Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành gừng

Ngày 06/09/2015 17:10 PM (GMT+7)

Món ăn đơn giản dễ chế biến, chị em hãy thử làm để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu:

- 500g ghẹ

- 80g hành lá cắt khúc; 40g gừng thái nhỏ; 2-3 tép tỏi băm nhỏ; ớt vừa đủ; 30g bột bắp

- 15ml dầu hào hòa với 30ml nước

Sốt: 15g bột ngô; 10g bột nêm hòa với 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Ghẹ chia ra làm nhiều phần, rửa sạch, để ráo rồi lăn qua bát bột bắp.

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 1

Bước 2: Đun dầu nóng trong chảo rồi cho ghẹ vào chiên vàng trong 5 phút. Cho ghẹ lên đĩa cho ráo dầu.

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 2

Bước 3: Bỏ bớt dầu trong chảo, sau đó cho tỏi, hành lá, gừng vào phi thơm trong 2 phút. Sau cho ghẹ vào chiên trong 2 phút nữa.

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 3

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 4

Bước 4: Thêm các nguyên liệu làm nước sốt cùng dầu hào vào đảo đều để ghẹ ngấm gia vị.

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 5

Khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Cho ghẹ sốt hành gừng ra đĩa rồi thưởng thức!

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 6

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 7

cuoi tuan dai ca nha ghe sot hanh gung - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ghẹ sốt hành gừng!

Theo Lan Anh (DDC) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon cuối tuần