Cuối tuần làm kem chocolate giải nhiệt

Ngày 17/05/2014 08:43 AM (GMT+7)

Món kem chocolate ngon mát không cần máy này chắc sẽ khiến cuối tuần bớt nóng.

Nguyên liệu:

- 300 ml sữa tươi
- 150 ml kem tươi (whipping cream)
- 50 gr chocolate
- 70 gr bột cacao
- 60 gr đường
- 1 nhúm muối
- 1,5g vanilla
- 1 quả trứng gà.

Thực hiện:

Bước 1: Cho chocolate vào tô, nấu cách thủy cho chocolate chảy ra.

Bước 2: Cho sữa tươi vào tô chocolate hoà tan trên lửa nhỏ. Khi tất cả đã hòa tan thì tắt bếp.

Bước 3: Cho bột cacao vào hòa thật đều.

Bước 4: Cho trứng + đường + muối vào âu.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu này thật mịn.

Rồi cho kem tươi vào trộn chung tiếp theo cho vanilla vào trộn đều.

Bước 6: Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trộn đều.

Bước 7: Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp.

Đậy nắp rồi cho kem chocolate vào ngăn đá tủ lạnh.

Cứ 2 tiếng lấy kem chocolate ra trộn 1 lần cho đến khi kem đông.

Chúc các bạn thành công với món kem chocolate ngọt mát nhé!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng sự kiện Làm kem mùa hè
Tin hay đừng bỏ lỡ