Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá

Lam Anh Ngày 24/10/2021 06:58 AM (GMT+7)

Món đậu phụ sốt teriyaki không chỉ đậm đà, có chút ngòn ngọt lạ miệng ăn với cơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu: 

- Đậu phụ, mật ong, nước, nước tương nhạt, dầu hào

Cách làm:

Chọn những miếc đậu chắc, già để làm món ăn này.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 1

Cắt đậu phụ thành từng miếng, có kích thước tương đương như trong hình. Bạn có thể cắt dày hơn một chút để không bị mềm quá, ăn sẽ có vị giòn bên ngoài và mềm bên trong.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 3

Chuẩn bị một chảo, cho ít dầu ăn vào chảo, sau khi chảo nóng thì cho đậu phụ vào chiên với lửa vừa.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 4

Khi mặt dưới đậu hơi vàng thì nhẹ nhàng lật.

Cuối cùng chiên cho đến khi đậu sém vàng cả hai mặt. Nếu có nhiều đậu bạn có thể chia thành các mẻ ra để chiên.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 5

Dùng một chiếc bát sạch để pha nước sốt teriyaki: Thêm lượng nước tương nhạt, mật ong, dầu hào và nước thích hợp vào trong 1 bát. Bạn có thể nêm nếm lại khẩu vị, cũng có thể cho thêm một chút mật ong, và chế biến theo khẩu vị của riêng mình. Nếu muốn nhanh bạn có thể tự mua sốt teriyaki đã đóng chai ở ngoài hàng.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 6

Cho một ít dầu vào nồi rồi cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 7

Đổ nước sốt teriyaki đã chuẩn bị vào và đun sôi ở lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ để nước sốt đặc lại.

Sau khi sốt teriyaki đã đặc lại và chín, cho đậu phụ vào, vừa đun vừa khuấy đều để đậu phụ ngấm đều nước sốt. Xếp đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt đã nấu lên, cuối cùng rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 8

Món đậu phụ sốt teriyaki không chỉ đậm đà, có chút ngòn ngọt lạ miệng ăn với cơm vô cùng hấp dẫn.

Đậu phụ sốt với nước này đậm đà, ăn cơm ngon chẳng cần thịt cá - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/dau-phu-sot-voi-nuoc-nay-dam-da-an-com-ngon-chang-...

Nhà có nhiều khoai lang luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món ăn sáng ngon
Bánh khoai làm kiểu này giòn, ngon, thơm nức vô cùng hấp dẫn, chấm cùng tương ớt không còn gì ngon bằng. 

Món ngon cuối tuần

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần