Dưa chuột ngâm gừng ngon ơi là ngon

Món dưa chuột ngâm kiểu này ăn với cơm rất ngon, chị em hãy thử nhé!

Bữa cơm khi vào hè thường khó ăn bởi nắng nóng, không khí oi bức. Vì thế, các món củ quả ngâm chua sẽ làm bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Ngoài các món dưa chua mà chị em vẫn thường làm thì món dưa chuột ngâm gừng kiểu Nhật cũng là một gợi ý hay. Cách làm dưa chuột ngâm gừng không khó!

Xem thêm các món ngon khác:

Cách làm dưa chuột ngâm chua

Cách làm củ kiệu ngâm giòn giòn ngày Tết

Chảy nước miếng với cóc non ngâm

Làm dưa muối thập cẩm nào!

Dưa cải muối chua chống ngán ngày Tết

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa chuột

- 1 mẩu gừng (5cm), gọt vỏ, thái dải dài

- 80ml xì dầu

- 80ml dấm gạo

- 1,5ml dầu mè

dua chuot ngam gung ngon oi la ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc, dùng thìa nạo ruột. Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng dài khoảng 5cm.

dua chuot ngam gung ngon oi la ngon - 2

Bước 2: Cho xì dầu, giấm, đường và dầu mè vào một bát, khuấy đều cho đường tan.

Cho dưa chuột và gừng vào trong một túi ziploc, đổ hỗn hợp giấm lên trên. Bóp bỏ không khí trong túi rồi đóng mép túi lại. Sau khi đóng mép túi, bóp nhẹ dưa chuột và gừng để gia vị ngấm đều vào dưa. Cho túi dưa chuột ngâm gừng vào tủ lạnh ít nhất khoảng 2 tiếng (nhưng không quá 12 tiếng). Sau đó, xả bỏ nước, chỉ để lại dưa chuột và gừng trong tủ lạnh.

dua chuot ngam gung ngon oi la ngon - 3

Dưa chuột ngâm gừng ăn với cơm rất ngon.

dua chuot ngam gung ngon oi la ngon - 4

dua chuot ngam gung ngon oi la ngon - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa chuột ngâm gừng nhé!

Theo Như Lan (Pickled P) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác