Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy

Lam Anh Ngày 03/02/2021 06:00 AM (GMT+7)

Món gà chiên sốt kiểu này không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất trôi cơm.

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 1

Nguyên liệu:

- 3 cái đùi gà, 1 quả trứng, 3 thìa tinh bột khô, gừng tỏi lượng vừa đủ, ớt khô lượng vừa đủ (không ăn được cay thì bỏ qua), 2 thìa nước tương nhạt, một chút rượu nấu ăn, 1 thìa dấm 

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt đùi gà

- Đùi gà rút xương, thái miếng vừa ăn rồi cho ra bát.

- Thêm nước tương nhạt, lòng trắng trứng gà và một chút rượu nấu ăn vào, ướp cho thơm ngon.

- Thêm tinh bột ngô vào trộn đều.

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 3

Bước 2: Chiên thịt

- Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, sau đó cho thịt gà vào chiên chín vàng. Lưu ý không chiên lâu làm gà khô mất ngon.

- Sau đó vớt thịt gà ra bát.

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 4

Bước 3: Làm nước sốt

- Đổ 3 thìa canh nước, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh xì dầu, đường và xíu tinh bột vào trong một bát, hòa đều.

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 5

Bước 4: Sốt thịt

Cho một ít dầu vào chảo đun nóng, cho ớt khô và tỏi vào xào thơm.

Lúc này, cho thịt gà vào đảo cùng. 

Đổ hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho nước sốt cạn gần hết. Trước khi cho ra, thêm chút dầu mè. 

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 6

Món gà chiên sốt kiểu này không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất trôi cơm.

Gà chiên rồi sốt kiểu này, chắc chắn ai cũng ăn mấy bát cơm đầy - 7

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/ga-chien-roi-sot-kieu-nay-chac-chan-ai-cung-an-may-ba...

Kho chân giò lại thêm hạt này, cả nhà đòi ăn ngay khi vừa nhìn thấy
Chắc chắn chút biến tấu này sẽ khiến chân giò kho trở nên hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Đổi vị món quen