Những bữa cơm đơn giản, ngon miệng dành cho 1-2 người mùa dịch nhưng bày biện đẹp mắt của Thanh Trúc khiến rất nhiều người thích thú, mê mẩn.
Dù đang sinh sống và làm việc tại Philippines đã 4 năm nhưng cô nàng Thanh Trúc (26 tuổi) vẫn rất nhớ các món ăn Việt Nam. Chính vì thế, 9X vào bếp mỗi ngày, chỉ trừ cuối tuần ra ngoài hàng ăn cùng bạn bè để xả stress.
Thanh Trúc nhớ lại, lúc mới ra trường, cô chỉ biết là mình muốn đi đến 1 thành phố mới, 1 đất nước mới để thay đổi môi trường sống. 9X đã rải đơn khá nhiều quốc gia như Thái, Malaysia, Philippines,…nhưng công ty hiện tại là nơi đầu tiên gọi Trúc phỏng vấn, thế là cô nàng vác ba lô lên và đi.
Khi sang Philippines, Trúc không ăn được 80% những món bên này, vì người dân rất thích ăn fastfood và đồ ăn thường có vị béo. 9X chia sẻ thêm, khi ở Việt Nam, hễ thèm món gì là chỉ cần đặt qua app (ứng dụng) hoặc đến tận quán mua. Nhưng tại Philippines thì khác, hầu như không có các món giống Việt Nam. Đó cũng là lý do chính cho việc 9X phải tự nấu ăn để thoả mãn cơn thèm món Việt tại đất khách quê người.
"Mình thích ăn món Việt nên đa phần là tự nấu, ngoài ra cuối tuần mình cũng hay đi ăn món Thái vì nó khá tương đồng món Việt. Việc mình chọn nấu ăn ở nhà vì nó sẽ đúng khẩu vị mình, tiết kiệm hơn ăn ngoài vì chi phí sinh hoạt bên này cũng khá là đắt". Trúc nói.
Cô tâm sự, mình học nấu ăn từ youtube là chính. Từ thời học đại học, Trúc ở chung với bạn bè cũng từng cùng nấu ăn với nhau để tiết kiệm. Đó là lý do để cô nàng xinh đẹp chịu khó nghiên cứu tìm tòi cách nấu. Với 9X, người truyền cảm hứng nấu ăn chính là mẹ. Bà ít khi để cả nhà phải ra ngoài ăn, dù có bận đến mấy thì vẫn ăn chay trường nhưng rất chịu khó nấu món mặn cho cả nhà.
Cũng may với Trúc, ở Philippines cũng có nhiều khu chợ bán thực phẩm sống giống Việt Nam dù giá cả có đắt hơn xíu. Ngoài ra, mỗi khu phố đều có siêu thị nên việc mua thực phẩm bên này rất dễ dàng. Nhờ thế, khi thèm bất kể món Việt nào Trúc cũng có thể mua nguyên liệu về chế biến để phục vụ sở thích bản thân.
Hiện tại, Trúc nấu ăn rất đơn giản hơn. Cô chỉ dành 1 tiếng 30 phút để nấu cơm cho cả ngày. Khi nấu ăn cô nàng rất quan tâm đến việc thực phẩm có tươi hay không, vì nếu không tươi thì khi chế biến món ăn sẽ hầu như mất vị.
Ngoài việc thích ăn ngon, 9X còn thích món ăn được bày biện thẩm mỹ một chút, như thế sẽ kích thích vị giác hơn. Mỗi bữa Trúc nấu trung bình 3 món trong đó có 1 món kho (hoặc xào hoặc luộc), 1 món rau và 1 món canh. Tuy đơn giản nhưng đảm bảo đủ thịt, cá và rau. Nếu tính ra tiền Việt khoảng 300-400 nghìn đồng. Tiêu chí của cô rất đơn giản, chỉ cần dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng là được.
Trúc chia sẻ, thỉnh thoảng bản thân cũng làm biếng một chút nhưng chưa khi nào cảm thấy chán việc bếp núc. "Cả đời này mình vẫn sẽ ham ăn và thích nấu ăn như vậy. Mình thích nấu và thích chăm sóc người khác bằng bữa cơm chính tay mình làm ra", 9X xinh đẹp tâm sự.
Với Thanh Trúc chia sẻ, bản thân thích nấu ăn cho người khác và thích được nghe mọi người khen ngon. Có đôi lúc, cô nấu một món ăn mà bạn cô thích còn bản thân thì ăn gì cũng được. Khi chia sẻ những mâm cơm miền Tây cho 1-2 người của mình lên mạng xã hội, Trúc nhận được rất nhiều lời khen của chị em.
Phần lớn đều công nhận các bữa cơm 9X nấu rất gần gũi, đơn giản mà ngon. Nhiều người còn cho rằng, tuy bữa cơm chỉ có 3 món nhưng cách bày biện của Trúc rất hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng. Có chị em còn gọi ý cho Trúc về Việt Nam mở quán ăn. Có lẽ đây chính là một trong những động lực để cô nàng xinh đẹp chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.
