Nữ ca sĩ "Tóc hát" liên tục thể hiện niềm đam mê với ẩm thực theo cách của riêng mình.
Ca sĩ Đoan Trang là một người rất đam mê ẩm thực. Trên trang cá nhân, cô thường xuyên chia sẻ về các món ăn, khi thì do mình tự thực hiện, khi là những người thân yêu, bạn bè nấu cho hay những món ngon mà cô được thưởng thức lúc đi đó đi đây.
Sau clip "múa may quay cuồng" bưng món ăn mình nấu để đãi chị em thì Đoan Trang lại tiếp tục đăng tải clip "Bún bò và gỏi cuốn nhập". Trong đó là cảnh cô xõa tóc rũ rượu, chắp tay, vái lạy trước món ăn như đang tế thần làm bạn bè, dân mạng được dịp "cười không nhặt được mồm".
XEM VIDEO: Đoan Trang với clip "Bún bò và gỏi cuốn nhập".
Giọng ca "Sôcôla" luôn thể hiện niềm yêu thích nhiệt thành đối với các món ăn Việt đến nỗi phải thể hiện theo một cách đặc biệt không giống ai.
Cô xõa tóc rũ rượi, vẩy tóc điên cuồng trước bàn ăn với nhiều món ăn quê nhà trước khi rời Sài Gòn để quay trở lại Singapore sinh sống.
Bà mẹ một con còn chắp tay như khấn lạy rồi nhấc đĩa gỏi cuốn lên, cầm trên tay múa may như đang "lên đồng", "tế thần" vậy!
Tuy nhiên lần này món ăn không phải do Đoan Trang thực hiện mà là một người em. Người này tiết lộ: 'Chị nói: Mày nấu đi chỉ sẽ hát đến khi món chín' - nay chị không hát mà chị lên đồng suốt buổi".
Nhìn cảnh Đoan Trang "lên đồng" trước 2 món ăn, nhiều bạn bè, dân mạng phải cười bò. Không ít nghệ sĩ cũng để lại bình luận như MC Trần Quang Minh, NSƯT Minh Trang, Quang Dũng, ca sĩ Yến Xuân, Dương Quốc Hưng...
"Nữ hoàng ảnh lịch" một thời Chung Vũ Thanh Uyên - Á hậu Áo dài 1995 được chứng kiến cảnh Đoan Trang "tế thần" trong tiếng gõ đũa thành nhạc đã phải bày tỏ: "Chưa bao giờ chị chưa ăn mà đã phun rồi".
Cận cảnh 2 món ăn khiến Đoan Trang "phát cuồng" và khen "tuyệt hảo". Món ăn không chỉ trông chất lượng mà còn được trình bày đẹp mắt.
Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc với người dân miền Nam, được làm từ các nguyên liệu gồm rau xà lách, húng quế, tía tô, tôm khô, rau thơm, thịt luộc, tôm tươi... tất cả được cuộn trong vỏ bánh tráng.
Bún bò cũng nằm trong những món ngon của ẩm thực Việt Nam nên khiến Đoan Trang phải "xao lòng" khi được ăn trước lúc xa quê để sang xứ người.
Đoan Trang tâm sự: "Ngày cuối rời Sài Gòn. Mẹ nấu cho một nồi bún cá ngừ, dĩa gỏi gà, có cả nồi xôi mặn tuyệt hảo quà tặng của cô khán giả dễ thương gởi qua…Thế là cả nhà được quây quần ăn trưa cùng lại những chiếc ôm thắm thiết".
Cô khoe: "Bà Ngoại yêu dấu của cả nhà! Suốt ngày chỉ lo cho các con!" Mẹ Đoan Trang đang thực hiện món bún cá ngừ cho cả nhà.
Cận cảnh nồi bún cá ngừ của ngoại bé Sol làm nhiều người nhìn mà thấy "thèm ơi là thèm".
Món gỏi gà của ngoại trông cũng hấp dẫn không kém với nhiều loại rau, củ bào sợi không lo bị ngán.
Trong dịp về Việt Nam, Đoan Trang cũng tự tay mày mò chế biến thành công món bánh hỏi thịt nướng dưới sự trợ giúp của người thân.
Đoan Trang dùng món này cho bữa trưa. Cô bày bánh hỏi thịt nướng ra đĩa cùng chén nước mắm tỏi ớt và rau sống. Thành phẩm món bánh hỏi thịt nướng của nữ ca sĩ trông khá đẹp mắt khiến cô tự hào khoe ảnh.
|
Tham khảo cách làm bánh hỏi thịt nướng thơm ngon tại nhà: Nguyên liệu bánh hỏi thịt nướng - Thịt heo nạc vai: 1kg - Bánh hỏi: 600g - Rau thơm: Xà lách, diếp cá, mùi ta, rau húng - Hành lá, ớt tươi, chanh - Tỏi, hành tím: 1 củ - Gia vị: Nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, mật ong, bột ngọt, mạch nha, hạt tiêu xay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, ớt băm nhỏ - Rau thơm các loại nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước để riêng - Hành lá thái nhỏ để vào bát. Bước 2: Làm nước sốt thịt nướng Hòa nước sốt để ướp thịt nướng theo công thức sau: 1 thìa con nước mắm, 1 thìa con dầu hào, 1 thìa con mạch nha, 1 thìa con mật ong, 1 thìa con dầu ăn, ½ thìa con muối, hành tím và tỏi, ớt băm, hạt tiêu xay. Tất cả cho vào bát trộn đều lên. Bước 3: Ướp thịt nướng Thịt nạc vai mua về rửa sạch, thái miếng mỏng để ra tô. Đổ tất cả hỗn hợp nước sốt đã trộn vào thịt ướp trong 30 phút để ngấm gia vị. Bước 4: Làm nướng chấm bánh hỏi Pha nước chấm thịt nướng với bánh hỏi gồm 1 thìa canh nước mắm, chút hành tỏi băm, ớt băm, hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, một chút bột ngọt, nửa quả chanh vắt lấy nước rồi khuấy đều lên. Bước 5: Nướng thịt Thịt ướp xong cho lên bếp nướng chín vàng, lật đều liên tục khi nướng. Thịt nướng xong bày ra đĩa. Hoàn thành và thưởng thức Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già lên thì đổ vào bát đựng hành, trộn đều. Bánh hỏi xếp ra đĩa, rưới nước mỡ hành lên trên. Khi ăn cuộn kèm với xà lách, thịt nướng, và rau sống, chấm kèm với nước mắm đã pha. Chúc bạn thành công. |
