Không hề cầu kỳ nhưng bữa cơm này lại ngon miệng, hấp dẫn vô cùng.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Loan Trần để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Ba chỉ luộc: 60.000đ
- Canh khoai mỡ: 40.000đ
- Rau ngồng cải luộc: 15.000đ
- Thịt băm: 30.000đ
Tổng: 145.000đ
Chuẩn bị: 400g ba chỉ ngon, vài nhánh hành lá, một mầu gừng.
Thịt ba chỉ rửa với nước vo gạo cho sạch hết bụi bẩn rồi rửa lại với nước sạch. Cho thịt vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm nhành hành lá, gừng đập dập vào, luộc cho đến khi thịt chín tới. Vớt ra thái miếng vừa ăn. Bạn có thể cuốn rau thơm với thịt luộc ăn vừa ngon mát lại không ngán.
Chuẩn bị: 400g khoai mỡ, 200g xương cục, hành khô, muối vừa ăn, hành lá.
Xương cục rửa sạch, ninh nhừ. Thêm củ hành đập dập cùng khoai mỡ đã gọt rửa sạch bổ miếng vào. Nấu cho khoai chín mềm, nêm nếm lại rồi rắc hành lá là xong.
Chuẩn bị: Ngồng cải 500g, muối.
Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho ngồng cải đã nhặt rửa sạch vào luộc chín, vớt ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
