Để giúp độc giả biết được Tết này, khi khai bếp cần lưu ý những gì mới thu hút tài lộc, chuyên gia phong thủy, Tiến sĩ Lê Xuân Phương, MC Trấn Thành và NSND Hồng Vân đã chia sẻ nhiều thông tin thú vị trong buổi livestream Khai Bếp Đầu Xuân, Khởi Ngàn Tài Lộc trên fanpage Eva.vn vừa qua.
Tiến sĩ Xuân Phương cho biết theo phong thủy, gian bếp là nơi khởi nguồn tài lộc, có vai trò quan trọng trong việc quyết định sự thịnh vượng của các gia đình. Do đó, khai bếp là hoạt động được xem là nên thực hiện dịp đầu năm để giúp gia chủ nghênh đón tài lộc.
Đồng quan điểm với chuyên gia phong thủy Lê Xuân Phương, MC Trấn Thành, NSND Hồng Vân cũng chia sẻ, “Sự thành công, phú quý giàu sang của mỗi gia đình có đạt được hay không chính là ở căn bếp. Bếp ấm thì nhà mới an, giàu sang mới kéo đến”.
Chuyên gia phong thủy Lê Xuân Phương chia sẻ với MC Trấn Thành, NSND Hồng Vân cùng độc giả về 7 lưu ý quan trọng để Khai bếp đầu xuân, khởi ngàn tài lộc trong buổi livestream
Tuy nhiên, từ trước tới nay, rất ít người biết khai bếp đúng cách. Để khai bếp thuận lợi, khởi ngàn tài lộc, chuyên gia phong thủy nhắc nhở, cần lưu ý các điểm sau:
- Hội đủ yếu tố ngũ hành: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Từng yếu tố này tương ứng trong khai bếp như sau:
+ Kim là chảo hoặc xoong nồi bằng kim loại, phải tròn trịa không méo mó thể hiện sự trọn vẹn trong một năm.
+ Mộc là đôi đũa gỗ. Đôi đũa sẽ điều khiển việc nấu ăn, giúp hoạt động này diễn ra thuận lợi.
+ Thủy là nước. Ngoài nước ra những gì thuộc về chất lỏng cũng được coi là Thủy, ví dụ như dầu ăn. Chuyên gia nhấn mạnh, màu vàng ánh kim của dầu được dân gian tin rằng tượng trưng cho tài lộc dồi dào, khởi nguồn vạn sự hanh thông. Ngoài ra dầu ăn đọc trại âm là “giàu” nên luôn được gắn với sự giàu sang phú quý, giàu nhân ái, giàu tình cảm, giàu sức chịu đựng, giàu nghị lực sống… Và người khai bếp sử dụng dầu đầu năm cũng chính là thay cho ước nguyện gia đạo phát lộc phát tài.
+ Hỏa chính là bếp. Bếp đem lại hơi ấm, nguồn năng lượng và sự thịnh vượng của gia đình.
+ Thổ chính là người khai bếp. Lý giải cho cách hiểu này, chuyên gia phân tích: Hành thổ là trung tâm của vũ trụ cũng giống như con người là chủ thể của mọi vấn đề. Nên hiểu hành Thổ là người khai bếp cũng không sai.
- Khai bếp cần có trình tự: Trình tự ở đây chính là sự chuẩn bị các nguyên vật liệu để nấu ăn. Gia chủ định nấu món gì, nên sắp xếp và sơ chế nguyên liệu trước, để đến lúc bật bếp, chỉ việc chế biến sẽ nhanh, thuận lợi, là cơ sở để năm mới mọi sự đều thuận buồm xuôi gió.
Ngoài ra, trước khi khai bếp, cần chú ý, yếu tố ngũ hành Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ (giải thích ở trên) đã được chuẩn bị đầy đủ hay chưa. Vì chỉ cần thiếu 1 trong 5 yếu tố, hoạt động khai bếp sẽ không giữ được ý nghĩa trọn vẹn.
- Người khai bếp: Đây là một trong những vấn đề được độc giả quan tâm hàng đầu. Tiến sĩ Lê Xuân Phương nhắc nhở: “Một người không làm nên sự trọn vẹn trong 1 năm, sự hòa khí trong gia đình mới đem đến sự trọn vẹn”.
Vì vậy, nếu muốn lựa chọn một người để đại diện gia đình đứng ra khai bếp thì nên chọn người giỏi nấu ăn hoặc người đem lại sự hòa khí trong gia đình. Trong lúc đó, các thành viên khác nên quây quần xung quanh, người nhặt rau, người bắc bếp, mỗi người phụ một việc để việc khai bếp giữ nguyên ý nghĩa gia đình sum vầy, trọn vẹn, và để ai cũng “có phần” tài lộc trong năm mới.
Bên cạnh đó, người khai bếp cần dùng cả tâm thức, tình cảm, sự cẩn thận, không cẩu thả bừa bãi khi nấu ăn. Điều này thể hiện được tình yêu của người nấu dành gia đình, món ăn mới ngon và hấp dẫn, nhờ đó việc khai bếp mới thành công.
3 khách mời của livestream thị phạm cách khai bếp “chuẩn” cho độc giả
- Ngày khai bếp: Trong vòng 15 ngày đầu tiên của năm mới, gia đình có thể chọn một ngày thuận tiện nhất để khai bếp. Tuy nhiên, nên khai bếp càng sớm càng tốt để đem lại hơi ấm cho nhà cửa, vì ngày Tết kỵ nhất để bếp nguội lạnh, mà dân gian hay gọi là “khói lạnh hương tàn”.
- Khai bếp phải có sự trọn vẹn: Trong buổi khai bếp đầu tiên này, món ăn phải trọn vẹn, không được khê khét, hay sượng sống. Bếp không được tắt lửa. Khi đã bật bếp thì phải có món để nấu, tránh việc đã mở bếp lên mà không nấu gì.
- Loại bếp dùng để khai bếp: Chuyên gia giải thích, lửa (hoặc nhiệt) chính là yếu tố đem lại hơi ấm, tạo ra nguồn năng lượng dồi dào, sự thịnh vượng của gia đình. Vì vậy, các loại bếp tạo ra năng lượng, từ bếp lửa, bếp gas, bếp từ, hồng ngoại… đều có thể dùng để khai bếp.
- Món ăn để khai bếp: Ở điểm này, MC Trấn Thành hay NSND Hồng Vân gợi ý ngay món chả giò để khai bếp vì đây là món ăn được hầu hết người Việt yêu thích trong ngày Tết. Bên cạnh đó, món chả giò còn thể hiện ý nghĩa phong phú về mặt tình cảm. Chẳng hạn, món chả giò ở bên trong có thịt, ở bên ngoài được bao phủ bởi bánh đa nem giống như được người nấu gói trọn cả tình yêu thương. Khi chiên, dầu ăn màu vàng sẽ quyện vào chả giò giống như sự giàu sang ngập tràn cả nhà.
Như vậy, chỉ cần nắm vững những lưu ý như trên thì việc khai bếp đầu xuân sẽ diễn ra thuận lợi, mọi việc hanh thông, tài lộc kéo đến đầy nhà – 3 khách mời của livetream kết luận.
