Với những món ăn hợp tiết trời chợt lạnh thế này chắc chắn nồi cơm sẽ hết bay.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá chim chiên
- Thịt băm viên sốt cà chua
- Canh cải xoong nấu tôm
- Tráng miệng: Cam
CÁ CHIM CHIÊN
Cá chim mua về, mổ rồi rửa sạch, đem chiên chín vàng đều là xong.
THỊT BẰM VIÊN SỐT CÀ CHUA
Thịt băm nhỏ, hoặc xay nhuyễn, trộn cùng chút bột canh, bột ngọt, hạt tiêu rồi viên thành những viên tròn. Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng, cho từng viên thịt vào chiên vàng đều, sau đó gắp ra đĩa.
Vẫn dùng chiếc chảo đó, cho cà chua vào đảo cho chín mềm. Thêm 1 bát nước đun sôi rồi cho thịt vừa chiên vào. Để chảo thịt sôi khoảng 5 phút, nước hơi cạn, thì nêm nếm gia vị rồi thêm hành hoa thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu cho thơm, sau đó tắt bếp.
CANH CẢI XOONG NẤU TÔM
Phần đầu tôm làm sạch, băm nhỏ. Phi với hành tím cho thơm, cho đầu tôm vào xào nêm ít hạt nêm. Cho nước luộc tôm vào, khi sôi cho phần cải xoong vào nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi canh sôi lại, tắt bếp và bày ra bàn.
CAM
Giá tiền các món ăn:
- Cá chim chiên: 50.000đ
- Thịt băm viên sốt cà chua: 35.000đ
- Canh cải xoong nấu tôm: 15.000đ
- Cam: 10.000đ
Tổng: 110.000đ
