Món ngô chiên thơm ngon bé nào cũng thích, nay được lắc thêm phô mai thơm nức mũi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr ngô ngọt
- 20gr bột năng
- 20gr bột phô mai
- 1 lòng trắng trứng
- Dầu ăn
PHẦN 2: CÁCH LÀM NGÔ CHIÊN LẮC PHÔ MAI
Bước 1: Ngô ngọt rửa trà mạnh để loại bỏ các vảy ngô. Sau đó cho ngô vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo, từ từ đổ nhẹ lòng trắng trứng vào ngô rồi xóc đều sao cho lòng trắng chảy hết qua chiếc rổ thưa.
Bước 2: Cho ngô vào âu, thêm 20g bột năng rồi xóc đều để bột năng bao quanh ngô ngọt.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng rồi cho ngô ngọt vào chiên. Vớt ngô ngọt ra âu có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Rắc 2 thìa phô mai lên và lắc đều để phô mai bám đều ngô ngọt.
Bước 5: Cho ngô ngọt ra đĩa ăn nóng.
Chúc bạn thành công với cách làm ngô chiên lắc phô mai giòn ngon cho cả nhà thưởng thức!
