Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng

Ngọc Lan Ngày 12/07/2021 12:01 PM (GMT+7)

Bánh tráng nướng giòn rụm, thơm nức, quyện lẫn các nguyên liệu vừa ngon lại có chút đậm đà, đảm bảo không kém gì bánh tráng nướng Đà Lạt.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 1

Ở thực hiện giãn cách xã hội vì dịch COVID-19 đang ngày càng phức tạp, mẹ bầu Phương TiTi (TP HCM) bất chợt cảm thấy rất thèm món bánh tráng nướng. Hạn chế ra ngoài nên cô đã tự tay làm món bánh tráng nướng với chảo. Thành phẩm món ăn vô cùng hấp dẫn nên cô đã chia sẻ công thức lên mạng xã hội khiến nhiều chị em thích thú.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 3

Món bánh tráng nướng của Phương TiTi làm bằng chảo rất ngon và hấp dẫn

Dưới đây là cách làm món bánh tráng nướng bằng chảo, các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

- Bánh tráng: Bánh tròn hay vuông gì cũng được, miễn kích thước vừa với lòng chảo.

- Phô mai bò cười.

- Bơ 

- Trứng gà đánh tan.

- Thịt heo bằm và con ruốc: xào chín trước, có thể nêm xíu gia vị.

- Các loại topping: hành phi, khô bò, xúc xích…

- Mayonnaise, tương ớt.

- 1 chiếc chảo lòng to, phẳng sao cho bánh tráng nằm gọn phẳng phiu (nếu là bếp từ), hoặc bếp hồng ngoại thì không cần chảo.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 4

Cách làm:

- Bắc chảo nóng lên bếp từ, đun nóng chảo, khi chảo nóng thì cho bánh tráng vào. Dùng đũa đè để bánh tráng không bị cong. 

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 5

- Múc từng muỗng nhỏ trứng cho vào bánh, dùng muỗng/cọ để dàn đều trứng khắp bánh.

- Lần lượt cho bơ và phô mai vào, tán đều. Lưu ý, có người sẽ cho bơ trước trứng, nhưng nếu cho bơ vào trước sẽ làm bánh khó rộp phồng hơn và dễ bị cong bánh hơn.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 6

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 7

- Rải thịt heo bằm xào con ruốc và lần lượt cho các loại topping vào.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 8

- Gấp đôi bánh lại. Bắt đầu nâng nhiệt độ lên một chút để bánh giòn hơn, để ý lật nhanh kẻo cháy.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 9

Nếu có nồi chiên không dầu, sau khi gấp bánh lại thì để ra ngoài, cho hết một mẻ bánh vào nồi chiên không dầu 180-190 độ trong 2 phút, lấy bánh ra là vô cùng giòn.

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 10

- Cho bánh vào đĩa, thêm mayonnaise và tương ớt rồi đợi bánh bớt nóng thì thưởng thức ngay thôi. 

Bánh tráng nướng giòn rụm, thơm nức, quyện lẫn các nguyên liệu vừa ngon lại có chút đậm đà, đảm bảo không kém gì bánh bánh nướng Đà Lạt!

Ở nhà tránh dịch thèm bánh tráng nướng, mẹ bầu lôi chảo ra làm được ngay món ngon như hàng - 11

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/o-nha-tranh-dich-them-banh-trang-nuong-me-bau-loi-chao-ra-lam-d...

Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt
Món bánh tráng nướng được mệnh danh là pizza của Việt Nam vừa thơm ngon lại rất dễ làm.

Địa điểm ăn uống

Ngọc Lan (Ảnh NVCC) (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Mẹ đảm muôn nơi