Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm

Lam Anh Ngày 22/10/2020 05:50 AM (GMT+7)

Thịt gà đậm đà, ngon mềm, hạt dẻ bùi bùi ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Chuẩn bị:

- Nửa con gà; 200g hạt dẻ đã tách vỏ ngoài, một ít gừng, tỏi; 3 thìa xì dầu nhạt; 1 thìa dầu hào; nửa thìa xì dầu; nửa thìa muối; một chút đường phèn; 1 thìa rượu nấu ăn

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 1

Cách làm:

Bước 1: Bóc hạt dẻ

Đun sôi hạt dẻ trong nước 5 phút, sau đó bóc vỏ lớp vỏ nâu. 

Nếu bạn mua hạt dẻ còn nguyên phần vỏ cưng thì dùng dao cắt một đường ngang trên hạt dẻ, sau đó cho vào nồi nước, đun 10 phút thì lấy ra bóc bỏ vỏ.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 3

Bước 2: Ướp thịt

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cho vào bát. Thêm dầu hào, đổ 1 thìa rượu nấu ăn, trộn đều, ướp 15 phút.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 4

Bước 3: Chiên hạt dẻ

Cho dầu vào nồi, đổ hạt dẻ vào và chiên trên lửa vừa, chiên đến khi bề ngoài hạt dẻ hơi cháy cạnh. Làm cách này để hạt dẻ không bị nát khi om mà nó cũng thơm ngon hơn. Lấy hạt dẻ ra.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 5

Bước 4: Om

Vẫn trong chảo đó, đổ gà đã ướp vào xào, để phần mỡ của gà tiết ra, chiên cho đến khi nước cạn gần hết.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 6

Cho hạt dẻ vào xào cùng.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 7

Thêm bát con nước nóng, nước tương nhạt, nước tương đậm và một chút muối vào đun sôi. Nêm nếm cho vừa miệng, đậy vung, đun khoảng 20 đến 30 phút sau khi sôi. Thỉnh thoảng chú ý xem nước trong nồi có cạn không, khi cạn thì đổ thêm nửa bát nước nữa.

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 8

Gần được, tăng lửa đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Bạn không nên để nước cạn quá, dùng nước này rưới lên cơm ăn rất ngon!

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 9

Cho gà om hạt dẻ ra bát ăn cùng cơm trắng! Đây chắc chắn sẽ là món thịt gà thú vị nhất mà bạn từng thưởng thức!

Rang hạt dẻ mãi cũng chán, đem nấu với thịt gà kiểu này làm ai cũng ăn vài bát cơm - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/rang-hat-de-mai-cung-chan-dem-nau-voi-thit-ga-kieu-na...

Thả con gà cùng vài nguyên liệu vào nồi cơm điện, sau 35 phút được món ngon bất ngờ
Khi ăn xong ai cũng phải thốt lên, "Thật bất ngờ, nồi cơm điện cũng có thể nấu món gà ngon như thế".
Theo Lam Anh (Dịch từ Migu's Kitchen) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày