Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng

Lam Anh Ngày 14/09/2021 06:38 AM (GMT+7)

Bánh sữa tươi chiên dậy mùi thơm của sữa khiến ai cũng thèm, cắn một miếng vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong vô cùng đã miệng.

Nguyên liệu:

- 350ml sữa, 40 gam tinh bột bắp, 30 gam đường xay mịn, 2 lòng đỏ trứng gà,

- Vụn bánh mì vàng, lượng tinh bột thích hợp, 2 quả trứng đánh tan (dùng để tẩm bánh), lượng dầu ngô thích hợp hoặc dầu ăn thường

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 1

Cách làm:

Bước 1: Làm hỗn hợp sữa tươi, bột

Trộn đều đường xay mịn và lòng đỏ trứng gà, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 3

Đổ sữa tươi vào khuấy đều, sau đó đổ 40 gam bột bắp vào âu, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi không còn lợn cợn.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 4

Lọc hỗn hợp qua rây rồi cho hỗn hợp sữa bột vào nồi chống dính, đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 5

Đun cho đến khi bột bắt đầu đặc lại, có màu hơi vàng, múc lên bột không chảy xuống thì bột sữa đã chín.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 6

Tìm một chiếc thố hình chữ nhật hoặc vuông, quét một lớp dầu vào thố để lúc sau dễ lấy bánh, đổ hỗn hợp sữa vào bát, dùng cọ quét mặt trên cho mịn rồi dùng màng bọc thực phẩm hoặc nilon phủ lên trên. Để nguội hỗn hợp rồi cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 7

Bước 2: Cắt bột bánh sữa tươi

Sữa tươi sau khi để lạnh lấy ra, lúc này đã đặc lại thành cục, dùng dao sắc cắt thành từng thanh dài, kích thước tùy theo sở thích của bạn.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 8

Bước 3: Tẩm vỏ bánh sữa tươi

Lấy từng thanh sữa tươi rồi lăn qua lớp bột bắp cho bột bắp phủ đều thanh sữa, sau đó nhúng thanh sữa vào trứng và lăn qua đĩa vụn bánh mì vàng. Làm lần lượt đến hết. Xếp bánh sữa tươi lên vỉ nướng, không xếp các thanh bánh sữa tươi sát nhau quá. Sau đó thoa một lớp dầu ngô mỏng, sẽ giúp vỏ bánh ngon hơn.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 9

Bước 4: Chiên giòn

Cho bánh vào nồi chiên không dầu, cài nhiệt độ 150 độ C và chiên bánh sữa tươi trong thời gian 18 phút.  

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 10

Sau 18 phút, món bánh sữa tươi chiên đã sẵn sàng, bánh dậy mùi thơm của sữa khiến ai cũng thèm, cắn một miếng vừa giòn bên ngoài lại mềm bên trong, rất đã miệng.

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 11

Sữa tươi không chỉ để uống, đem chiên giòn lại được món ăn sáng ngon đã miệng - 12

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/sua-tuoi-khong-chi-de-uong-dem-chien-gion-lai-duoc...

Vẫn là mướp đắng nhồi thịt nhưng làm kiểu này vừa thanh mát, lạ miệng lại ngon hơn nhiều
Mướp đắng nhồi thịt sẽ là món ăn thanh nhiệt, hấp dẫn cho bữa cơm ngày hè.

Đổi vị món quen

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Đổi vị món quen