Sườn non kho thơm ngày thu

Ngày 28/09/2013 05:00 AM (GMT+7)

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món sườn non kho thơm này nhé!

Món sườn non kho thơm này rất dễ làm mà cũng dễ ăn đấy các bạn ạ. Vị chua thanh của thơm, vị cay cay của ớt quyện vào từng miếng sườn sật sật béo béo sẽ kích thích khẩu vị, chắc chắn cơm nhà bạn sẽ hao lắm đấy.

Nguyên liệu:

- 400 gram sườn non

- 1 quả thơm (dứa)

- Hành khô, tỏi, ớt, gia vị

- ½ chén nước dùng hoặc nước dừa tươi

Tổng tiền: 65.000 đồng

Khẩu phần: 3 người

Thời gian chế biến: 40 phút

Sườn non kho thơm ngày thu - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thơm xắt lát hình tam giác.

Sườn non kho thơm ngày thu - 2

Bước 2: Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.

Sườn non kho thơm ngày thu - 3

Bước 3: Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp hành khô băm, ớt băm, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để thịt thấm gia vị khoảng 20 phút.

Sườn non kho thơm ngày thu - 4

Bước 4: Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào xào săn.

Bước 5: Tiếp đến cho thơm vào đảo sơ rồi cho nước dùng vào nồi thịt, để lửa riu riu đến khi nước cạn là được.

Sườn non kho thơm ngày thu - 5

Sườn non kho thơm ngày thu - 6

Món sườn non kho thơm này dùng nóng với cơm rất ngon.

Sườn non kho thơm ngày thu - 7

Sườn non kho thơm ngày thu - 8

Chúc các bạn thành công với món sườn non kho thơm nhé!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày