Những công thức dưới đây có vẻ kỳ lạ nhưng nếu áp dụng khi nấu cơm, bạn sẽ có một nồi cơm tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu để làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn gia đình của bạn.
Nấu cơm với sữa
- Cách nấu này rất đơn giản. Bạn chỉ cần vo gạo sạch như bình thường, sau đó cho nước với sữa theo tỉ lệ 1:3 để nấu cơm.
- Sau khi nấu chín, bạn sẽ thấy hạt cơm trắng, rất thơm, dẻo, đặc biệt bổ dưỡng.
Nấu cơm với nước cốt dứa
Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng nước cốt dừa được gọi là loại gia vị thần kỳ, khiến cho nồi cơm trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- Gạo
- Nước cốt dừa
- Hành, bơ, đinh hương, nhục đậu khấu và vỏ quế
Công thức nấu cơm với nước cốt dừa:
- Gạo được rửa sạch và ngâm trong 15 phút với nước lạnh.
- Thêm đủ lượng nước cốt dừa vào nồi cơm điện. Ước lượng nước cốt dừa cho phù hợp, thông thường là nhiều gấp 2 lần gạo.
- Tiếp tục đặt hành, đinh hương, quế, nhục đậu khấu (nếu có) và những nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn vào nồi. Nấu trong khoảng 1 phút sau chờ cho bơ tan hết.
- Cho đến khi nước cốt dừa trong nồi đã nóng già thì cho thêm chút muối, vớt gạo ngâm trước đó ra, cho vào cùng rồi tiến hành nấu cơm như bình thường.
Nấu cơm với nước cốt dừa làm cho hạt cơm có hương vị ngọt ngào, nồi cơm thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Đừng quên chuẩn bị thêm một vài món ăn nữa để bữa cơm trở nên hoàn hảo hơn.
Nấu cơm với dầu dừa
Cũng với công thức trên, bạn có thể thay nước cốt dừa bằng dầu dừa. Có thể bạn không biết nhưng kết hợp gạo với dầu dừa không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia, khi tinh bột gạo kết hợp với dầu dừa sẽ giúp làm lượng đường trong máu sau bữa ăn, đồng thời làm giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể.
Trên đây là một số cách để nấu cơm Tuy lạ nhưng đảm bảo cơm rất ngon và bổ dưỡng. Hãy lưu lại các mẹo này để giúp bữa ăn của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.
