Thanh Hòa Master Chef chia sẻ bí quyết giúp truyền cảm hứng tạo nên các món ăn hấp dẫn

Ngày 21/11/2018 14:00 PM (GMT+7)

Những chia sẻ của Master Chef Thanh Hoà về chủ đề vật liệu xây bếp cũng thú vị và ấn tượng như những câu chuyện ẩm thực của anh.

Quãng thời gian dài theo học ngành Marketing rồi “bén duyên” nghề bếp ở Úc đã cho Master Chef Thanh Hòa một cái nhìn thực tế và hiện đại về một căn bếp đầy đủ công năng và thẩm mỹ. Theo anh, không gian sáng tạo của những ai yêu ẩm thực bắt đầu từ chính chiếc bàn bếp – “sân chơi” của các vật dụng và cũng là “linh hồn” của nhà bếp. Không chỉ chỉn chu trong từng món ăn, Quán quân MasterChef Việt mùa đầu tiên còn có hẳn một bảng tiêu chí chỉ để chọn ra vật liệu ốp bàn bếp ưng ý.

Màu sắc trung tính cho cảm giác thoải mái

thanh hoa master chef chia se bi quyet giup truyen cam hung tao nen cac mon an hap dan - 1

“Những vân đá được lấy ý tưởng từ vẻ đẹp thiên nhiên giúp tôi cảm thấy thoải mái và như được truyền cảm hứng sáng tạo trong từng món ăn.” – MasterChef Thanh Hoà.

Căn bếp vốn đã “choáng ngợp” trong màu - mùi - vị của thực phẩm, của vật dụng nấu nướng nên việc làm cho không gian trở nên thoáng đãng là cực kỳ quan trọng. “Những mặt đá mà tôi thích nhất có thiết kế không quá cầu kỳ và màu sắc trung tính. Vân xám nhã nhặn trên nền trắng như đá VICOSTONE chính là xu hướng đang thịnh hành ở châu Âu, châu Mỹ, bởi nó khiến cho gian bếp trở nên rộng và sáng hơn.” – Chef Hoà chia sẻ về những thiết kế vân đá đã chinh phục được con mắt nhà nghề của anh. Mô phỏng những chuyển động của tự nhiên, từ Misterio tĩnh lặng như khu rừng phủ tuyết trắng, “dòng sông” Staturio mượt mà tuôn chảy đến “vũ điệu sấm sét” Nero Marquina, bộ sưu tập Exotic của VICOSTONE cho phép vua đầu bếp kiến tạo nên trải nghiệm cảm xúc mà anh mong muốn, dù đó là ở nhà riêng hay tại nhà hàng Góc Á.

Bề mặt bền bỉ qua năm tháng

Không một người đầu bếp nào mong muốn không gian sáng tạo của mình bị hằn vết theo thời gian:  các xây xước do va chạm không tránh khỏi khi sơ chế, những vệt ố làm đổi màu mặt đá sau nhiều lần tiếp xúc với nước gia vị, rượu, cafe hay chất làm sạch khử trùng… Và lời giải Chef Hoà tìm được cho vấn đề hóc búa này chính là đá VICOSTONE.

Chứa khoảng 90% cốt liệu là thạch anh tự nhiên – có độ cứng 7/10 so với kim cương, cùng với những bí quyết trong công nghệ chế tạo đã mang lại cho đá VICOSTONE khả năng chống thấm, chống xước, chịu được các tác nhân ăn mòn hóa học vượt trội.

thanh hoa master chef chia se bi quyet giup truyen cam hung tao nen cac mon an hap dan - 2

Với mặt đá VICOSTONE, anh tự tin tạo nên các món ăn hấp dẫn

Dễ dàng vệ sinh và an toàn cho cả nhà

Đối với vị bếp trưởng tài hoa, bếp chẳng những là nơi ta làm ra những thức ngon nóng sốt, mà còn là không gian gắn kết các thành viên trong gia đình lại với nhau. Anh yêu thích khung cảnh đầm ấm của “những buổi tối, tất cả sẽ ngồi lại, cùng nấu bữa cơm tuyệt vời”. Cũng vì thế mà yếu tố vệ sinh, an toàn cho sức khỏe trong gian bếp càng được anh chú trọng.

Với những vật liệu tự nhiên khác,  mặc dù cũng có những ưu điểm về thẩm mỹ và đường vân độc đáo, nhưng lại khó phù hợp với ứng dụng mặt bàn bếp, vì đó là những chất liệu có nhiều khe hổng li ti trên bề mặt nên dễ thấm nước, vi khuẩn và nấm mốc sẽ dễ dàng bám vào và sinh sôi. Trong khi đó, đá VICOSTONE, với đặc tính đặc chắc và bí quyết công nghệ riêng, có thể thỏa mãn những yêu cầu khắt khe cả về thẩm mỹ tinh tế lẫn công năng ngừa khuẩn tối ưu mà anh tìm kiếm cho không gian yêu thương quây quần.

thanh hoa master chef chia se bi quyet giup truyen cam hung tao nen cac mon an hap dan - 3

Bề mặt chống bám bẩn của đá VICOSTONE khiến cho việc lau dọn của người đầu bếp trở nên nhẹ nhàng hơn

VICOSTONE (thuộc Tập đoàn Phenikaa) - top 4 thế giới về sản xuất đá thạch anh cao cấp. Sản phẩm VICOSTONE đạt tiêu chuẩn kiểm định khắt khe và được cấp các chứng chỉ quốc tế bao gồm NSF, Greenguard Gold, dấu CE về độ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng, đảm bảo ngừa vi khuẩn, chống bám bẩn vượt trội. Đá VICOSTONE đã có mặt tại hơn 40 quốc gia, chinh phục các thị trường khó tính nhất như Mỹ, Canada, Úc, châu Âu...

VICOSTONE bảo hành 15 năm cho sản phẩm chính hãng, tham khảo tại: www.vicostone.com/vi-vn

Hotline: 18006766

(Khám phá).