Thời tiết ẩm ương ăn 4 món ngon này có khi cả nhà đòi phải nấu thêm cơm nữa!

Ngày 08/01/2019 16:10 PM (GMT+7)

Món nào cũng ngon và hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Tai heo trộn thính

- Canh cải nấu cá

- Dưa bắp cải cà rốt

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 1

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 2

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

- Sườn 5 lạng chặt thành những miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sườn ninh qua 10 phút cho đỡ dai rồi chiên sém vàng. Pha 2 thìa ăn phở nước mắm, 1 chút bột canh, 2 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà chua, 1 thìa đường, tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, chút nước lọc, 1 thìa nhỏ hạt tiêu. Khuấy thật đều cho tan, cho hỗn hợp vào ướp sườn 15 phút.

- Phi thơm hành và tỏi rồi cho sườn vào đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh sườn đến khi cạn là được.

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 3

TAI HEO TRỘN THÍNH

Tai heo làm sạch, đun qua nước sôi, rửa lại rồi luộc chín. Ngâm tai vào nước lạnh cho trắng và giòn. Thái tai thật mỏng, trộn với chút bột canh, đeo găng tay nilon rồi bóp đều cho ngấm.

Thính có thể tự làm hoặc mua ngoài hàng rất sẵn, trộn thính vào tai, rắc lá chanh và ớt thái nhỏ vào là xong.

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 4

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 5

CANH CẢI NẤU CÁ

Cá gỡ lấy thịt, xào với chút nước mắm và hành khô cho thơm. Cho nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Cải cắt rễ, rửa sạch, để ráo. Nước sôi cho rau cải vào đun sôi một lát là được. Tắt bếp và múc canh ra bát tô.

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 6

DƯA BẮP CẢI CÀ RỐT

Bắp cải, cà rốt, tỏi để nguyên tép chần qua nước nóng. Pha nước giấm đường, chút xíu muối. Nêm nếm thấy vị chua ngọt vừa miệng. Cho bắp cải, cà rốt, tỏi vào ngâm sau 1 ngày là có thể ăn được. Tới 2 ngày sau bạn đem dưa cất vào ngăn mát dùng dần.

thoi tiet am uong an 4 mon ngon nay co khi ca nha doi phai nau them com nua! - 7

Giá tiền các món ăn:

- Sườn xào chua ngọt: 60.000đ

- Tai heo trộn thính: 30.000đ

- Canh cải nấu cá: 15.000đ

- Dưa bắp cải cà rốt: 5.000đ

Tổng: 11.000 đồng

Sắp mâm cơm 4 món lên bàn, cả nhà thốt lên quá ngon, quá hợp thời tiết
Món ăn nào cũng ngon, hợp tiết trời se lạnh chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn