Không nhiều món ăn cầu kỳ nhưng bữa cơm vẫn rất ngon miệng ai cũng sẽ hài lòng.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thăn heo tẩm bột chiên giòn
- Thịt bò xào rau cần
- Rau khoai lang xào tỏi
- Canh rau cải nấu sườn
THĂN HEO TẨM BỘT CHIÊN GIÒN
Thịt thăn heo rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Ướp thịt với chút bột canh và hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Pha bột chiên giòn với nước, sau đó lần lượt nhúng từng miếng thịt vào bát bột rồi chiên vàng là xong.
THỊT BÒ XÀO RAU CẦN
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp dầu hào, chút bột canh, hạt tiêu và tỏi giã nhỏ. Rau cần nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc. Đun nóng dầu rồi xào thịt chín tới sau đó múc riêng ra bát. Tiếp theo xào rau cần với lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rau chín thì cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
RAU KHOAI LANG XÀO TỎI
Rau khoai lang nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Chần rau qua nước sôi để rau được xanh và không bị chát khi xào. Đun nóng dầu rồi cho rau vào xào với lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi rau chín cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.
CANH RAU CẢI
Rau cải ngọt nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái khúc. Xương lợn rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Ninh xương để lấy nước ngọt. Đun sôi nước hầm xương, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau cải vào nấu chín là được.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Thịt thăn heo - Bột chiên - Thịt bò - Rau cần - Rau khoai lang - Rau cải ngọt - Xương lợn |
30.000đ 9.000đ 50.000đ 10.000đ 12.000đ 10.000đ 15.000đ |
| Tổng: 136.000 đồng, 4-5 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
