Hình ảnh ruột trái dưa lê có màu đỏ kết tủa đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo lắng.
“Chưa có kết luận chính thức, không nên lan truyền thông tin lên mạng”
Mới đây, một cư dân mạng đã đăng tải hình ảnh ruột trái dưa lê có nốt màu đỏ kết tủa. Kèm theo đó là dòng trạng thái nghi vấn về chất lượng của trái dưa. Đặc biệt, những miếng dưa bổ ra trước đó trông rất bình thường và “bắt mắt”. Nhưng, trái sau cùng có xuất hiện nốt đỏ kết tủa trong ruột khiến chủ nhân bức ảnh hoảng sợ và lo lắng.
Hình ảnh ruột trái dưa lê có màu đỏ kết tủa đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo lắng
Trước hiện tượng lạ của ruột trái dưa lê, có người phỏng đoán loại dưa này nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản, thậm chí được tiêm thuốc “siêu ngọt”. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng: Ruột dưa lê có nốt màu đỏ là bình thường. Họ đã từng ăn và không hề bị đau bụng hay ảnh hưởng gì tới sức khỏe.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội) cho biết: “Khi thấy miếng dưa có hiện tượng lạ, người dân cần mang mẫu đó đến Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để tiến hành kiểm tra. Khi chưa có kết luận chính thức, người dân không nên lan truyền thông tin lên mạng. Việc làm đó sẽ ảnh hưởng tới quyền lợi của người nông dân trồng dưa”.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết thêm, ruột trái dưa có nốt màu đỏ có thể do quả dưa đã nhiễm vi sinh vật gây màu lạ thường.
Cách chọn dưa lê sạch và ngon
Theo Ths.Bs Doãn Thị Tường Vi- Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng, bí quyết để chọn dưa lê sạch và ngon cần dựa vào những yếu tố: thời vụ, mùi vị và màu sắc.
- Thời vụ:
“Để chọn được những trái dưa lê sạch, chị em cần chọn mua vào chính vụ. Thời điểm đó, dưa lê ít bị phun thuốc trừ sau hơn dưa trái vụ”, bác sĩ Tường Vi cho biết.
Để chọn được những trái dưa lê sạch, chị em cần chọn mua vào chính vụ (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, không nên mua dưa lê vào những ngày mưa hoặc khi trời vừa mưa xong vì lúc đó dưa rất nhạt.
- Màu sắc
Chị em nội trợ nên lựa những trái dưa lê vỏ xanh. Bởi, nó có cùi dày và ngọt đậm, thơm hơn dưa vỏ trắng.
“Những trái dưa vỏ bóng bẩy, nhìn non nhưng rất ngon có khả năng được tiêm thuốc kích thích. Vì vậy, chị em cần lưu ý khi lựa chọn. Thông thường, dưa lê ngon đều chắc tay, vỏ cứng, cuống nhỏ và tươi. Đặc biệt, trái nào có phần đáy lồi ra thì cùi rất giòn và thơm ngon”, bác sĩ Tường Vi cho hay.
- Mùi vị
Ngửi quả dưa từ phía đáy, dưa càng thơm thì càng ngon. Dưa không có mùi thơm sẽ rất nhạt và cùi không giòn.
