Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng

Lam Anh Ngày 16/12/2020 06:48 AM (GMT+7)

Chỉ vài phút là bạn đã có ngay món thịt bò xào đơn giản nhưng tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Chuẩn bị:

- 200g thịt bò ngon thái sợi cỡ bằng chiếc đũa, ớt sừng xanh, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ, rượu nấu ăn, tinh bột, nước tương nhạt, muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Rửa lại phần thịt bò đã thái với nước sạch, cho rượu nấu ăn, tinh bột vào ướp trong 10 phút.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 1

- Ớt sừng xanh rửa sạch rồi thái sợi dài. Nếu thích ăn cay, bạn cũng có thể gọi thêm ớt cay để có thêm hương vị.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 3

Bước 2: Xào thịt bò

- Đun nóng một chút dầu trong nồi, phi thơm tỏi, gừng trên lửa nhỏ. Tỏi và gừng khi đã có mùi thơm thì trút thịt bò, xào nhanh để thịt bò đổi màu.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 4

- Gạt thịt bò sang một góc chảo, cho ớt sừng vào xào nhanh tay cho đến khi ớt gần chín.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 5

Đảo đều thịt với ớt, nêm thêm thìa muối, xào sơ vài lần rồi cho một thìa nước tương nhạt vào xào đều.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 6

Sau đó cho thịt bò xào ớt ra đĩa ăn nóng với cơm. Thịt bò mềm ngon, quyện lẫn mùi thơm có chút cay nhẹ của ớt sừng vô cùng hấp dẫn.

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 7

Trời lạnh tái tê, vợ làm ngay bò xào kiểu này ăn xong cả người bừng nóng - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/troi-lanh-tai-te-vo-lam-ngay-bo-xao-kieu-nay-an-xong-...

Ăn mãi cải cúc nhưng giờ mới biết xào thế này cũng ngon, đánh bay cả rổ đầy
Đang mùa cải cúc, hãy tranh thủ làm món cải cúc xào tỏi kiểu này để cho cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo sẽ rất thơm ngon, trôi cơm vô cùng.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày