Trứng đem nấu với loại rau bán đầy chợ nhưng vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, được món ăn chơi thú vị mà ngon miệng

Nguyên liệu

Cải bó xôi: 1 nắm nhỏ

Trứng: 3 quả

Cà rốt: vừa đủ

Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm món trứng hấp cải bó xôi

Bước 1: Sơ chế

Đun sôi nước, cho cải bó xôi và cà rốt vào chần sơ, sau đó vớt ra để nguội.

Vắt ráo nước, cắt cải bó xôi thành khúc, cà rốt thái sợi.

Đập 3 quả trứng vào bát, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi đánh tan.

Bước 2: Đổ vào khuôn/khay

Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn, đổ hỗn hợp trứng vào. Thêm cải bó xôi, cà rốt và một ít nước bột năng.

Khuấy đều cho hòa quyện.

Bước 3: Hấp

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mặt khuôn, chọc vài lỗ nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp 15 phút tính từ khi nước sôi.

Lấy khay trứng hấp cải bó xôi ra, bỏ màng bọc, tách khuôn và cắt thành miếng vừa ăn.

Thành phẩm mềm mượt, thơm ngon, màu sắc bắt mắt.

Món trứng hấp cải bó xôi vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công!

Đi chợ gặp "vua của các loại rau" này mua ngay, về xào rồi ăn với cơm vừa ngon rẻ lại đại bổ

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại bổ dưỡng của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm nhà thêm ngon miệng.

Bấm xem >>

Món ngon cuối tuần