Nếu như đầu vụ, cà muối được bán với giá 13.000-15.000 đồng/kg, thì nay, giá cà giảm gần một nửa, còn 7000-8000 đồng/kg.
Những ngày nóng nực, có bát cà muối chua sẽ khiến cho mình có cảm giác ăn ngon hơn. Mấy nhóc nhà mình cũng rất thích món này nên cà muối thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm nhà mình. Tuy nhiên, do cà muối sẵn được bán khá đắt vả lại cũng không yên tâm về vệ sinh nên mình toàn mua cà về tự muối.
| Món ngon mỗi ngày
- Bữa sáng: Phở gà - Bữa trưa: Thịt chân giò luộc, canh mùng tơi, cà muối. Tráng miệng: Chuối tiêu - Bữa tối: Gà rang, miến trộn tôm thịt, canh bầu tôm nõn. Tráng miệng: Vú sữa |
Đầu vụ, cà được bán với giá khá cao. Hôm nay đi chợ, mình mua tại chợ đầu mối giá đã từ 13.000-15.000 đồng/kg. Nếu như mua tại các chợ nhỏ thì có hôm phải mua với giá 17.000 đồng/kg. Tuy nhiên, ở thời điểm này, cà đã rộ, được bán rất nhiều thì giá giảm mạnh, chỉ còn 7.000-8.000 đồng/kg.
Để có một bát cà muối ngon như hàng thì khâu chọn cà tươi rất quan trọng. Bạn không nên chọn quả cà quá non bởi khi ăn, miếng cà không giòn. Mặc dù cà già khi muối sẽ “giòn sần sật” nhưng cũng không nên chọn. Bởi lúc già, hạt cà rắn, không mềm như cà non, đôi khi còn rời ra khỏi lớp cùi, tạo cảm giác khó chịu khi ăn. Chon cà muối đang độ “bánh tẻ”, quả cà có màu trắng xanh ở phần giáp cuống là tốt nhất, giòn, hạt lại mềm.
Cà muối ngon cũng cần khá nhiều gia vị đi kèm như riềng, tỏi, ớt. Mình cũng bật mí cho các mẹ nên cho thêm một chút xả khi muối để quả cà được trắng, không bị thâm đen.
Cà muối là món được nhiều gia đình lựa chọn trong những ngày hè (Ảnh: Internet)
Một số loại rau khác giá cả vẫn ổn định, không có thay đổi: rau cải 4.000 đồng/mớ, cải bắp 6.000 đồng/kg, ớt chuông giá 25.000 đ/kg, hành tây là 18.000 đ/kg, khoai tây giá 25.000 đồng/kg, đỗ tay leo giá 12.000 đồng/kg, súp lơ xanh 5.000 đồng/chiếc, ngô 4000 đồng/bắp, chanh 1.000 đồng/quả nhỏ, 1.500 đồng/quả to, cà chua 15.000 đồng/kg...
Tôm được bán với mức giá 200.000 đồng/kg loại to. Mình chọn mua tôm loại nhỏ hơn với giá 170.000 đồng/kg bởi trông chúng tươi hơn. Tại khu bán thủy hải sản, mình thấy các mẹ mua mực với giá từ 200.000 – 300.000 đ/kg tùy từng loại, ngao giá 22.000 đ/kg, cá thu tươi giá 180.000 đ/kg loại xấp xỉ 1 con/kg, cua đồng giá 17.000 đồng/lạng...
Mình cũng khảo giá được một số loại thực phẩm như sau: thịt nạc thăn 100.000 đồng/kg, thịt mông sấn 90.000 đồng/kg, sườn heo giá 120.000 đồng/kg, thị bò 240.000-250.000 đồng/kg, gà công nghiệp giá 65.000 đồng/kg, gà mía 100.000 đồng/kg,...
Kết thúc buổi đi chợ hôm nay, chúc các mẹ nấu ăn ngon cùng Bếp Eva.
Mời các mẹ tham khảo giá một số loại thực phẩm khác tại đây:
| Tên thực phẩm | Giá | Tên thực phẩm | Giá |
| Rau cải cúc | 18.000đ/kg | Hà biển | 75.000đ/nửa kg |
| Bầu | 8.300 đ/nửa kg | Cá chình lóc | 174.000đ/3 lạng |
| Bí đao | 7.300 đ/nửa kg | Ốc hương lớn | 500.000đ/kg |
| Giá đỗ | 5.300 đ/3 lạng | Tôm tươi | 98.500 đ/nửa kg |
| Cà tím tròn | 10.300 đ/nửa kg | Tôm sú | 142.500 đ/nửa kg |
| Cà tím dài | 7.800 đ/nửa kg | Hàu sống | 43.900 đ/kg |
| Cà chua | 7.200 đ/3 lạng | Nghêu | 28.900 đ/kg |
| Cải thảo | 12.200 đ/kg | Hải sâm | 41.900 đ/2 lạng |
| Đậu bắp | 11.600 đ/3 lạng | Thịt bê | 46.800 đ/3 lạng |
| Rau lang | 5.000 đ/mớ | Thăn bò cắt lát | 69.000 đ/3 lạng |
| Rau dền | 7.000 đ/mớ | Tim heo | 235.900 đ/kg |
| Rau muống | 10.000 đ/mớ | Cật heo | 35.000 đ/2 lạng |
| Cải ngọt | 6.800 đ/nửa kg | Nạc thăn heo | 120.900 đ/kg |
| Rau ngót | 7.000 đ/mớ | Ba chỉ | 99.500 đ/kg |
| Mồng tơi | 7.000 đ/mớ | Thăn bò | 67.500 đ/3 lạng |
| Cải làn | 7.100 đ/nửa kg | Bắp bò L1 | 226.900 đ/kg |
| Sầu riêng | 44.000đ/kg | Thịt bò xay | 50.000 đ/3 lạng |
| Dứa Đà Lạt | 16.000đ/kg | Thịt heo xay | 97.900 đ/kg |
| Khoai sọ | 13.500đ/nửa kg | Trứng gà tươi | 29.100 đ/chục |
(Nguồn: Disieuthi)
Hà Thu
Món ngon tại Bếp Eva:
|
|
|
|
|
|
|
|
