Diễn viên Anh Tài tự nhận: "Ngoài nấu ăn ngon ra còn lại cái gì anh cũng xuất sắc hết".
Anh Tài là nam ca sĩ, diễn viên quen thuộc với khán giả. Anh góp mặt trong nhiều bộ phim như Những ngọn nến trong đêm 2, Lốc xoáy tình đời, Quý cô tuổi dần, Tiểu thư đi học hay vai cậu chủ Đức Tiến trong phim Luật trời. Ngoài đời, anh kết hôn cùng cô vợ xinh đẹp kém 3 tuổi là diễn viên Vũ Ngọc Ánh từng đóng Tiếng sét trong mưa, Gạo nếp gạo tẻ...
Cặp vợ chồng khiến nhiều fan thích thú với những video vui nhộn trên mạng xã hội. Đời thường, Anh Tài còn rất chiều vợ và cô con gái bé bỏng của mình. Đặc biệt, nam diễn viên sinh năm 1987 còn nấu ăn rất ngon và thường xuyên khoe thành quả vào bếp của mình kèm theo những chú thích dí dỏm.
Diễn viên Anh Tài và vợ con. Bận rộn với công việc nghệ thuật nhưng mỗi khi có thời gian anh lại vào bếp nấu ăn cho gia đình.
Nam diễn viên còn hóm hỉnh tự khen mình: "Ngoài nấu ăn ngon ra còn lại cái gì anh cũng xuất sắc hết... Tối nay cơm chiên mắm ruốc Thái, em cứ việc hăng hái yêu anh". Bạn bè bình luận: "Nấu ăn xuất sắc là số 1 rồi em trai ơi! Vậy vợ mới yêu", Anh Tài đáp: "Vậy mà còn chưa vừa lòng á chị".
Có bữa, anh khoe bát mì đẹp mắt nấu cho vợ làm diễn viên Hoài An cũng tấm tắc: "Khéo dữ vậy con". Tuy nhiên nam diễn viên than rằng lại bị vợ chửi: "Kêu người ta nấu mì cho ăn, người ta nấu cái chửi người ta ngựa... Cái tánh này là muốn ăn mì tôm không có con tôm rồi nè".
"Cậu chủ Đức Tiến" của Luật trời ngoài đời còn làm bít tết rất ngon mắt. Anh chú thích hài hước: "Nếu em thích lãng mạn của châu Âu thì em đến với anh. Còn không thì.... thôi".
Một dịp Giáng sinh, anh cũng từng thực hiện món Tây "nấu ăn theo chuẩn nhà hàng" và khiến mọi người bị kích thích thị giác. Nam diễn viên còn đăng kèm đồ ăn trong chảo để "dành riêng cho mấy bạn thiếu lòng tin vào cuộc sống" khi nghi ngờ khả năng nấu nướng của anh.
Nấu món gì cũng hấp dẫn, Anh Tài lại cảm thấy "bất lực": "Cảm thấy bất lực với bản thân, đến làm 1 món ăn cơm bình thường cậu làm cũng không nên thân, nấu kiểu gì lát cũng ra đồ nhậu... quá chán nản".
"Thật ra chỉ muốn ăn trứng hột vịt lộn xả xui thôi ai dè lỡ tay đổ nhiều muối tiêu quá nên phải xào thêm đĩa sò lụa , vô tình lại phát hiện ra lon bia mà bia thì phải nhắm khô mực mới ngon... Tức cái mình ghê", status nào của anh về đồ ăn tự nấu cũng làm dân mạng bật cười.
Ông xã Vũ Ngọc Ánh còn trổ tài làm hàng loạt đồ Thái quá ư hấp dẫn: "Mình gom hết cái tủ lạnh cũng được cái vé máy bay lên đồ đi Thái ăn chơi chứ bạn, dân chơi hệ Bangkok chắc tức lắm".
Với một con mực, anh làm nhiều món như râu lăn bột, thân nướng muối ớt, vây xào chua ngọt ... làm diễn viên Quang Tuấn khen "giỏi hết phần thiên hạ".
Đĩa cơm sườn vô cùng đẹp mắt của nam diễn viên cho thấy sự khéo tay, đảm đang. Anh xuýt xoa rằng anh kèm nước mắm sệt sệt "phê lắm".
Cũng là cơm sườn, lần khác vẫn rất bắt mắt. Anh cho biết: "Nhà em thì vẫn luôn thanh đạm, nước mắm ngọt thanh và thịt rất nhiều đạm ạ".
Với nấm kim châm, cà rốt, trứng, giá, thịt bò, hành baro, anh cho biết: "Chỉ là cơm trộn Hàn Quốc gạo lức loại 1 thôi mà chắc mọi người không nhìn thấy cơm được đâu..."
"Khổ lắm, mọi người nhìn vậy thôi đừng nghĩ cậu ăn sướng tội nghiệp cậu, cậu nấu nhiêu đây là ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều luôn đó... Tối cậu mới đổi qua ăn hải sản lêu lêu. Ăn hổng bao nhiêu ngồi chẻ rau muống muốn thoát vị đĩa đệm luôn", nam diễn viên than thở khi làm nhiều món ăn với gà: Gỏi gà, miến gà, gà luộc.
Nhìn Anh Tài trình bày món gỏi cuốn rất hút mắt. Anh còn hóm hỉnh nói rằng sẽ không "đóng tiền" cho cô bán gỏi cuốn đầu hẻm được nữa mà sẽ trở thành bạn hàng của cô!
Món bún riêu ốc "nấu bằng cả tấm lòng" của anh với "cục riêu cua bổn tiệm tự chế hy vọng ăn sẽ rất phê".
Đồ ăn tự nấu tại nhà mà cứ như ở tiệm vậy!
Khẳng định "nấu ăn dễ ẹc", anh làm mẹ mình yên tâm, còn vợ ăn "nhanh hơn tốc độ của đồng hồ điện".
Nam diễn viên từng "tự thân vận động" làm bánh sinh nhật cho mẹ mình trong khi không đủ dụng cụ: "Chỉ thèm ăn bánh kem bắp là có bánh kem bắp, nhà không có đồ trang trí không có cái khuôn phải lấy cái tô đổ bánh nên nhìn nó hơi xu cà na tí. Mẹ ơi lấy được cái bánh ra khỏi cái tô đổ mồ hôi cha mồ hôi con..."
Anh cũng tự tay làm nhiều loại chè, lần đầu làm chè bưởi của Anh Tài có vẻ khá cực: "Cơn thèm chè bưởi nó ghé ngang ghé ngược thứ gì nhịn nổi, xà quần cả buổi sáng cũng xong, chưa có kinh nghiệm nên cắt cục bưởi hơi chà bá, rồi đó chịu thì chịu không chịu thì chịu. Chưa bao giờ nghĩ 'bóp bưởi' nó khó khăn dữ vậy. Cũng phải bóp cả tiếng mới mềm... 'Bóp trái bưởi' nha".
"Quân tử hảo ngọt... nha, không có hảo cầu hảo tiêu gì hết nha, chè ngũ đậu nước dừa ăn cho lòng hả dạ. Dòng cái thứ làm biếng vo cái viên bột nhìn là biết người có bụng dạ hào sảng rồi đúng không", viết caption thì "ngang ngược", hài hước nhưng bát chè của ông xã Vũ Ngọc Ánh nhìn khá điệu đà, xinh xắn phải không nào?
Món chè sen cũng "lãng mạn" không kém được anh khoe giữa đêm: "Giờ này nấu chè ăn thì có quá đáng lắm không... Nghe đồn ăn này dễ ngủ, làm liền 1 nồi".
|
Tham khảo cách làm món cơm chiên mắm ruốc Thái tương tự như Anh Tài: Nguyên liệu: - Gạo tài nguyên xốp mềm không dẻo. - 2 thìa cà phê mắm ruốc Thái hoặc mắm ruốc ngon miền Trung. - Vài tép hành tỏi băm nhuyễn. - Vài tép hành tím đã ngâm giấm. - Một phần tư quả xoài xanh, 100 gram đậu đũa, một phần tư quả dứa. - 50 gram tôm khô. - 4 quả ớt hiểm. - 2 quả trứng gà. - 100 gram thịt nạc dăm xay. - 200 gram thịt ba rọi thái nhỏ chừng ngón tay. - 2 cây sả băm nhuyễn. - Bột ớt gia vị chanh sả Thái. - Đường, bột ngọt, nước mắm.
Cách làm: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu - Xoài xanh gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng. Dứa cắt thành miếng hình khối nhỏ. - Hành tím thái lát mỏng, ớt cắt nhỏ, đậu đũa thái nhỏ chần qua nước sôi để ráo. - Trứng tráng mỏng, cắt sợi. - Thịt heo rửa sạch để ráo, xắt chỉ nhỏ ướp với nước mắm, đường, hành tỏi băm nhuyễn, xíu tiêu. Để qua 20 phút cho thấm gia vị rồi rim thịt với lửa vừa. Sau đó cho nước dừa đun đến sệt nước. Bước 2: Làm cơm chiên Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm sả, 1 muỗng gia bị bột ớt hành sả chanh, 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho thịt nạc xay vào xào nhanh rồi thêm mắm ruốc đảo đều nêm chut bột ngọt và đường tắt bếp để riêng. Lấy chảo khác 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm phi thơm cho cơm vào đảo thật đều, cho mắm ruốc xào thịt vào chiên đến khi cơm săn lại và hòa quyện cùng mắm ruốc. Bước 3: Múc cơm chiên vào đầy chén, bạn úp chén lên đĩa để tạo hình phần cơm thêm bắt mắt. Sau đó, xếp thịt ba rọi, tôm khô, trứng chiên, xoài thái sợi, dứa và hành ngâm, ớt xung quanh phần cơm. Đến khi ăn thì trộn đều lên. Chúc bạn thành công! |
