Khi phố cổ Hà Nội còn chìm trong sương sớm, chợ Hàng Bè đã rộn ràng người mua bán. Phiên chợ cuối năm không chỉ là nơi sắm sửa thực phẩm mà còn gói ghém nhịp sống, hương vị và không khí Tết rất riêng của người Hà Nội.
Chen chân từ tinh mơ ở chợ Hàng Bè ngày 29 Tết: Gà ngậm hoa hồng tiền triệu, thực phẩm nấu sẵn bán “không kịp thở”
Sáng sớm 16/2 (29 tháng Chạp), khi nhiều tuyến phố cổ Hà Nội còn bảng lảng sương sớm, chợ Hàng Bè đã bừng sáng ánh đèn, rộn ràng tiếng người mua bán. Càng cận Tết Nguyên đán, khu chợ nổi tiếng với thực phẩm tươi ngon, cầu kỳ bậc nhất Thủ đô càng trở nên đông đúc, nhộn nhịp, đặc biệt tại các quầy bán đồ ăn chế biến sẵn.
Chợ Hàng Bè từ lâu được xem là “địa chỉ vàng” của người dân Thủ đô khi tìm mua thực phẩm tươi ngon, mang đậm “chất” ẩm thực Hà Nội. Tuy nhiên, mức giá tại đây thường cao hơn mặt bằng chung, nên còn được ví như “chợ nhà giàu” giữa lòng phố cổ. Trong ngày 29 tháng Chạp, giá nhiều mặt hàng tăng gấp 2–3 lần so với ngày thường. Dù vậy, lượng khách không hề giảm. Nhiều người sẵn sàng chi tiền triệu để đổi lại sự yên tâm về chất lượng và sự tiện lợi.
Gà ngậm hoa hồng có giá từ 600.000 đến 1,8 triệu đồng mỗi con, tùy loại nhưng vẫn hút khách mua.
Ghi nhận của phóng viên Dân Việt, dọc các lối đi, hàng chục khay, mâm thức ăn được bày biện bắt mắt, đủ sắc, đủ hương: gà luộc vàng óng, giò lụa, giò bò, chả bì, nem rán, thịt kho, canh măng, thịt đông, xôi gấc, bánh chưng… Hầu như món quen thuộc nào trong mâm cỗ Tết của người Hà Nội cũng có thể dễ dàng tìm thấy tại đây. Hương thơm từ những nồi nước dùng nghi ngút khói hòa quyện cùng tiếng chào mời, mặc cả tạo nên bức tranh sinh động, náo nhiệt rất riêng của phiên chợ cuối năm.
Mặt hàng đặc trưng và hút khách nhất trong những ngày này là gà luộc ngậm hoa hồng. Hai cửa hàng nổi tiếng trên phố Gia Ngư luôn trong tình trạng tấp nập. Những con gà da vàng óng, tạo hình đẹp mắt, nặng khoảng 2kg được bán với giá từ 600.000 đến 1,8 triệu đồng mỗi con, tùy loại. Dù giá cao, các quầy vẫn “làm tới đâu, hết tới đó”, khách xếp hàng dài chờ đến lượt mua.
