Những loại thức uống này không chỉ giải khát, thanh nhiệt mà còn tạo nền tảng để trẻ ngủ sâu giấc, có hệ miễn dịch tốt.
Muốn cùng con khỏe mạnh vượt qua những ngày hè nắng nóng, các mẹ cần phải có sự chú tâm 100% trong “công việc làm mẹ” của mình. Điều đó đến từ việc chăm sóc bữa ăn, giấc ngủ và chế độ sinh hoạt của con cẩn trọng hơn rất nhiều. Ngoài chế độ dinh dưỡng cần điều chỉnh, mẹ cũng cần bổ sung thêm những loại nước thanh nhiệt, giải khát để giúp con có nền tảng vững chắc phòng tránh bệnh tật.
Dưới đây là 5 loại đồ uống giải nhiệt cho trẻ với công thức cụ thể mà mẹ có thể dễ dàng áp dụng làm ngay tại nhà:
Sữa bắp
Giây phút được uống một cốc sữa bắp mát lạnh, đó là khi tất cả những nóng nực như lùi xa. Ngoài tác dụng giải nhiệt, sữa bắp với vị thơm ngọt tự nhiên còn hiệu quả trong việc tăng cân của bé, lợi sữa cho mẹ.
Cách làm: Tách hạt bắp, cho vào máy xay và xay nhuyễn. Lọc bã bắp rồi cho phần nước cốt vào đun sôi với sữa. Để nguội cho vào tủ lạnh để tăng thêm tính giải khát.
Sữa hạt sen
Không chỉ có tác dụng trong việc giải khát, sữa sen còn rất hiệu quả trong việc kích thích cảm giác ngon miệng và giúp bé ngủ ngon hơn trong những ngày hè nắng nóng, khó chịu. Ngoài ra, các dưỡng chất trong hạt sen còn hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá rất tốt.
Cách làm: Cho sen cùng với nước ấm vào máy xay nhuyễn, lọc bỏ bã lấy nước. Đổ hỗn hợp vào nồi và nấu sôi, lưu ý khuấy đều tay để không bị cháy dưới đáy. Khi nước sen đã sôi, cho nước dừa và sữa đặc vào (gia giảm theo liều lượng phù hợp gia đình). Khuấy đều và nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Nên uống lạnh để tăng thêm phần ngon miệng.
Chè đậu đen và đậu đỏ
Các loại đậu xanh nguyên vỏ như đậu đỏ, đậu đen cũng có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Vì vậy mẹ có thể nấu chè kết hợp đậu đen và đậu đỏ, không cho đường hoặc rất ít đường cho trẻ uống.
Cách làm: Các loại đậu vo sạch, nhặt bỏ hạt lép. Đậu đỏ ngâm khoảng 5-6 giờ, đậu đen ngâm khoảng 2-3 giờ. Hai loại đậu sau khi ngâm, rửa sạch rồi đổ vào nồi cùng nhau. Đổ vào lượng nước vừa phải, cách mặt đỗ chừng hai đốt ngón tay, đậy vung kín, đun lửa to cho sôi, sau đó vặn lửa nhỏ đun liu riu. Đun tầm 10 phút nếu là nồi áp suất, còn nồi thường tầm 30 phút là đỗ chín.
Chắt bớt nước trong nồi chè ra bát, rồi đổ đường vào khoảng 200-300gr, đun cho tan đường, đảo nhẹ nhàng rồi tiếp tục đậy vung, đun trong vòng 10 phút cho đường ngấm vào đỗ. Chế thêm nước vào nồi chè (với lượng nước vừa đủ ăn), rồi đun sôi trở lại. Có thể thêm nước cốt dừa vào nồi chè, đun sôi tiếp rồi tắt bếp.
Nước chanh/nước cam
Đây là những loại thức uống không còn xa lạ với tất cả mọi người, nhưng lại thường bị bỏ quên. Đối với trẻ nhỏ, mẹ có thể cho các bé uống nước chanh/cam để giải nhiệt và trị rôm sảy. Ngoài ra nước cam ngoài tác dụng giúp cơ thể thanh nhiệt, còn đóng góp vai trò rất lớn đối với quá trình bảo vệ cơ thể, đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Cách làm: Cắt đôi 1 quả chanh vắt nước vào cốc, sau đó đổ thêm nước cho đến khi gần đầy cốc rồi hòa cùng 1 thìa đường cho dễ uống. Các mẹ nên để nước chanh trong ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút cho nước mát lạnh để uống ngon hơn. Cách làm tương tự với nước cam. Mẹ có thể vắt nước và điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bé.
Sinh tố rau má
Vào ngày hè, rau má là thức uống giải nhiệt chắc hẳn mẹ nào cũng biết đến. Một cốc sinh tố rau má vừa giải tỏa cơn khát, vừa điều hòa cơ thể từ bên trong. Mẹ hãy thử làm cho bé một cốc sinh tố sau má như một vũ khí giúp con chống lại cái nắng hè gay gắt.
Cách làm: Rau má rửa sạch, nhặt hết lá úa, lá hư. Nhớ rằng sinh tố rau má mẹ hoàn toàn có thể giữ lại phần rễ để xay, thậm chí đây mới là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần lá. Rau má sau khi đã ráo nước thì cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trong quá trình xay hãy cho thêm một chút nước sôi để nguội nếu sợ bé không uống được quá đặc. Lọc nước rau má xay qua rây, đổ vào cốc, thêm đá và thưởng thức. Tùy vào khẩu vị mà mẹ có thể thêm đường hoặc sữa tươi để dễ uống hơn.
Sinh tố dâu tây cốt dừa
Mùa hè nóng nực nên các loại nước uống giải nhiệt mùa hè được pha chế từ hoa quả luôn được ưa chuộng. Một ly sinh tố dâu tây cốt dừa vừa chua dịu vừa thơm ngậy cốt dừa chắn chắc sẽ giúp bé yêu có được nền tảng sức khỏe tốt trong ngày hè.
Cách làm: Dâu tây xay nhuyễn, sau đó đổ vào bình (chú ý là không cần lọc bã), thêm nước cốt dừa và mật ong vào bình, đậy nắp và lắc thật đều. Cuối cùng đổ nước từ bình ra cốc, thêm nước dừa tươi và đá rồi khuấy nhẹ nhàng. Mẹ có thể trang trí thêm bằng 1, 2 lát dâu tây cắt mỏng và 1 nhánh bạc hà cho thêm phần hấp dẫn. Chắc chắn bé sẽ thích mê loại đồ uống màu sắc tươi xinh và đã khát này.
