Cháo thịt bò bí đỏ cho bé ăn thích hợp nhất cho trẻ từ 6 tháng trở đi được thực hiện rất đơn giản và dễ làm, bất cứ mẹ nào cũng có thể nấu cho bé để thay đổi khẩu vị.
Bí đỏ là loại thực phẩm có chứa hàm lượng kẽm, magie, sắt, canxi cao. Ngoài ra, trong bí đỏ cũng chứa nhiều các chất như beta carotene, protit hay gluxit, fitin, axit salicylic cùng những vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin B, vitamin C...rất tốt đối với quá trình phát triển của các bé.
Kết hợp nấu cháo thịt bò bí đỏ giúp bé tăng khả năng miễn dịch, bổ sung hàm lượng sắt cần thiết tốt cho máu, hỗ trợ ngăn ngừa một số loại bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như bị tróc da, khô môi, chảy máu mũi hoặc một số bệnh truyền nhiễm khác.
Cháo thịt bò bí đỏ rất giàu dinh dưỡng cho bé. (Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, cháo bí đỏ thịt bỏ cũng cung cấp nhiều sắt, protein, kẽm vừa hỗ trợ tiêu hóa của trẻ lại tăng sức đề kháng. Món cháo thịt bò bí đỏ này có thể dùng cho bé ăn dặm từ tháng thứ 6 trở đi nhưng tốt hơn hết nên bắt đầu cho bé ăn từ tháng thứ 7, khi hệ tiêu hóa của bé bắt đầu ổn định.
1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo thịt bò bí đỏ
- Thịt bò thăn đã xay nhuyễn: 50g
- Bí đỏ: 100g
- Gạo tẻ nấu cháo: 25g
- Dầu ăn, gia vị cho trẻ nhỏ
2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gọt vỏ sạch bí đỏ, rửa sạch và thái từng miếng nhỏ.
- Ngâm gạo trong khoảng 30 phút - 1 giờ đồng hồ để việc nấu cháo nhanh hơn.
Bước 2: Thực hiện nấu cháo bí đỏ thịt bò cho trẻ ăn dặm
- Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi cho thịt bò vào đảo đều cho chín. Với những bé trên 1 tuổi, có thể nêm thêm chút gia vị để thịt bò có vị đậm đà hơn.
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi, nấu cùng với bí đỏ cho đến khi chín nhừ. Khi cháo bí đỏ đã chín nhừ thì cho thịt bò đã xào vào đảo cho đều.
- Nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp
- Múc cháo ra bát cho nguội rồi cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng
Lưu ý: Gia vị chỉ nêm khi bé trên 1 tuổi, với những bé dưới 1 tuổi thì không nên nêm bất cứ loại gia vị nào. Ngoài ra, nếu bé thích, mẹ cũng có thể thêm chút rau mùi, hành lá để món cháo thêm thơm ngậy hơn.
