Cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm đang rất được nhiều mẹ áp dụng bởi tác dụng giúp mắt bé sáng hơn, khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, do gan là bộ phận nội tạng nên vẫn có không ít các thắc mắc xung quanh việc có nên nấu cháo gan gà cho bé không, đặc biệt là bé từ 7 tháng tuổi.
Có nên nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi?
Gan gà nói riêng, gan động vật nói chung vốn là một trong số món ăn ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, có khả năng bổ sung chất sắt cho cơ thể bé. Tuy nhiên, gan lại là cơ quan quan trọng để giải độc lớn nhất của động vật, hầu hết, tất cả những chất độc hại của cơ thể khi thải ra đều được xử lý qua gan nên trong gan cũng chứa không ít độc tố. Nếu như mẹ cho bé ăn thường xuyên sẽ làm ảnh hưởng không tốt đến cơ thể của bé.
Cháo gan gà cho bé không nên ăn quá nhiều. (Ảnh minh họa)
Tưởng chừng như món cháo gan gà cho bé ăn dặm là món ăn lạ miệng dành cho thực đơn ăn dặm của các con nhưng thực tế, đây lại là món cháo không hề tốt đối với những bé mới bắt đầu ăn dặm hoặc hệ tiêu hóa còn non yếu. Vì thế, tốt hơn hết mẹ nên để bé trên 7 tháng tuổi mới cho bé ăn cháo gan gà.
Một số cách nấu cháo gan gà cho bé
Lưu ý: tùy theo độ tuổi của bé mẹ có thể nên thêm các gia vị cho phù hợp mẹ nhé.
Cách nấu cháo gan gà với rau dền cho bé
Nguyên liệu:
30g rau dền
30g gan gà
Gạo nấu cháo
Dầu ăn
Gia vị
Cách làm:
- Vo gạo sạch rồi cho nước vào nồi, ninh thành cháo.
- Xắt nhỏ rau dền và rửa sạch.
- Gan gà rửa thật sạch và cho vào chút nước, đánh cho thật tan.
- Đợi đến khi cháo đã chín nhừ thì cho gan vào khuấy đều và hco rau dền vào nấu chín.
- Với những bé chưa nhai thành thạo thì mẹ có thể cho vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ thì múc cháo ra bát và bỏ thêm chút dầu ăn trẻ em.
- Nêm thêm gia vị cho vừa miệng (với những bé trên 1 tuổi).
Cách nấu cháo gan gà khoai tây
Nguyên liệu:
30g gạo tẻ
30g gan gà
40g khoai tây
Dầu ăn cho bé
Gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Gạo tẻ vo thật sạch, ngâm trong khoảng 30 phút rồi mang gạo đi nấu cháo., ninh nhừ.
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín mềm và nghiền nhỏ.
- Gan rửa sạch, làm kĩ với nước muối loãng, rửa đi rửa lại nhiều lần cùng nước sạch rồi mang đi luộc chín, băm nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ thì mẹ cho gan gà, khoai tây vào đun đến khi những nguyên liệu này thật nhừ.
- Mẹ có thể dùng nước luộc gan để thêm vào cháo giúp điều chỉnh độ đặc, lỏng sao cho phù hợp.
- Đợi đến khi cháo sôi thì mẹ tắt bếp, cho thêm khoảng 5ml dầu ăn vào đảo đều.
- Múc cháo ra bát cho bớt nguội là mẹ có thể cho bé dùng.
Cách nấu cháo gan gà cà rốt cho bé
Nguyên liệu:
130g cà rốt
30g gan gà
30g gạo tẻ
Dầu ăn cho bé
Cách làm:
- Vo sạch gạo tẻ, ngâm 30 phút rồi ninh nhừ.
- Gan gà rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa sạch với nước sạch.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bỏ vào nồi hấp cùng gan đến khi chín thì băm nhuyễn.
- Khi cháo chín nhừ thì mẹ bỏ cà rốt và gan vào đảo đều, chờ đến khi cháo sôi lên là được.
- Tắt bếp và múc cháo ra bát, mẹ thêm 3ml dầu ăn cho trẻ em, đợi đến khi cháo nguội là có thể cho bé dùng được.
Lưu ý khi nấu cháo gan gà cho bé
Khi muốn nấu cháo gan gà cho bé, mẹ cần phải mua gan gà từ những con gà vẫn còn khỏe mạnh và được nuôi tự nhiên. Tốt nhất chỉ nên ăn những gan gà từ loại gà được nuôi hoặc thả ở quê, không nên chọn gan gà công nghiêp hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Mỗi tuần chỉ nên cho trẻ ăn nhiều nhất 2-3 lần gan gà, ăn từ 30-50g/bữa và đặc biệt với những bé mới bắt đầu ăn dặm thì con số này cần phải nhỏ hơn nữa.
