Thanh Thúy chỉ cách nấu đồ ăn dặm tốt cho sự phát triển não bộ của con

Ngày 17/07/2019 12:00 PM (GMT+7)

Có con đến tuổi ăn dặm nên diễn viên Thanh Thúy đang “tổng đầu tư” nghiên cứu thực đơn cho con. Đặc biệt, từ ngày biết tin chất béo chiếm đến 60% não bộ trẻ, cô cực kỳ quan tâm nhóm chất này và có nhiều chia sẻ hữu ích cho các mẹ đang chăm con nhỏ.

Mới đây, với vai trò là MC trong buổi Livestream Vì sao trẻ cần bổ sung chất béo trong 3 năm đầu đời, nữ diễn viên “nhận may” khi đã không “quên” chất béo trong khẩu phần của bé Cà Phê. Tập 2 thừa thắng xông lên và được “bổ túc” thêm nhiều kiến thức về chất béo, cô càng thu nhặt được nhiều mẹo hay để bổ sung đủ nhóm chất này cho con “xây” não trong 3 năm đầu đời.

Những chia sẻ sau đó trên trang cá nhân của bà mẹ 2 con đã nhận được hàng trăm lượt tương tác từ các mẹ bỉm sữa khắp Việt Nam.

thanh thuy chi cach nau do an dam tot cho su phat trien nao bo cua con - 1

Ngưng “đổ oan” cho chất béo

Một trong những lầm tưởng phổ biến của mẹ Việt là “quy tội” chất béo gây béo phì nên loại bỏ chất béo khỏi khẩu phần ăn dặm của con. Theo Thanh Thúy, đây thực sự là một “tiếng oan” cho chất béo. Bởi khác với người lớn, chất béo được đưa vào cơ thể trẻ sẽ được “dùng hao” vào việc “xây” não và giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K, chứ không có cơ hội tích trữ thành mỡ để gây béo phì.  

Ngoài ra, sau khi lắng nghe tư vấn của TS.BS Trương Hồng Sơn (Phó Tổng thư ký Tổng Hội Y học Việt Nam - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam), Thanh Thúy rút thêm một chân lý chăm con vừa khỏe mạnh vừa nhẹ nhàng đó là: bên cạnh nỗ lực tập cho con ăn đa dạng, cha mẹ có thể bổ sung dầu ăn dinh dưỡng để đảm bảo con được cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết, thay vì bữa nào cũng phải “ép” con các loại thực phẩm chứa chất béo.

“Nhưng các mẹ nhớ không “tiện tay” dùng dầu ăn người lớn đâu nha vì không phải cái gì người lớn ăn được tốt thì trẻ cũng thế!”- Thanh Thúy nhấn mạnh. Cô cho biết, dầu người lớn không được xử lý mùi vị phù hợp với trẻ, dễ dẫn đến tình trạng con chê không ăn. Chưa kể dầu ăn được sản xuất cho người lớn không dồi dào DHA, EPA… là những dưỡng chất rất cần cho não bộ của con mà chỉ dầu đặc chế cho trẻ mới có.

“Ngay từ 10 năm trước, Thanh Thúy đã bổ sung dầu cá hồi cho con”

Kể về việc ăn dặm của con trai lớn là bé Cà Phê cách đây 10 năm, Thanh Thúy tự nhận khá may mắn khi vào thời điểm ấy, tuy chưa có nhiều hiểu biết về vai trò chất béo với não bộ của trẻ nhưng nhờ được bạn bè “mách nước”, cô vẫn trộn ngày 2 muỗng dầu dinh dưỡng vào đồ ăn dặm của Cà Phê. “Lúc ấy chỉ biết phải bổ sung cho đủ chất chứ chưa biết “đủ chất” là thế nào. Lại nghe nói dầu cá hồi là loại chất béo bổ nhất nên cứ mua về, ai dè lại đúng”, bà mẹ 2 con thật thà chia sẻ.

Cô cũng tiết lộ thêm một số mẹo chọn dầu cá hồi cho trẻ: chọn loại đã được xử lý mùi giúp con dễ ăn, trong thành phần có hàm lượng cao DHA, EPA và nhiều loại acid amin, vitamin… “Hồi đó Thúy dùng cho Cà Phê là dầu cá hồi Kiddy vì dựa theo các tiêu chí trên, thấy con có vẻ hợp vì ăn suốt đến 3 tuổi vẫn không thấy chê (cười). Thế nên em Tết lại tiếp tục sử dụng Kiddy thôi, không đắn đo gì”, cô nói.

thanh thuy chi cach nau do an dam tot cho su phat trien nao bo cua con - 2

Điểm danh những mẹo bổ sung chất béo đúng cách cho con

Trong khuôn khổ buổi livestream, TS.BS Trương Hồng Sơn cùng với Thanh Thúy đã liệt kê ngắn gọn các thông tin cần nhớ khi mẹ bổ sung dầu ăn dinh dưỡng vào bữa ăn dặm của con yêu: 

- Cần dùng dầu dinh dưỡng được đặc chế dành riêng cho trẻ em, ưu tiên các loại trong thành phần có DHA, EPA tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ như dầu cá hồi.

- Bổ sung với liều lượng 5ml/bữa (tương đương 1 thìa café), tổng liều lượng ngày 2 bữa là 10ml.

- Trộn dầu vào lúc cháo/bột/thức ăn vừa nấu xong còn nóng, tránh dùng dầu trẻ em để nấu nướng vì dầu sôi sẽ làm biến đổi chất dinh dưỡng vốn có.

- Có thể dùng xen kẽ các loại dầu khác nhau, ví dụ dùng xen dầu cá hồi với dầu olive.

thanh thuy chi cach nau do an dam tot cho su phat trien nao bo cua con - 3

Ngoài ra, tại buổi livestream, Thanh Thúy và TS.BS Trương Hồng Sơn cũng đã giải đáp nhiều câu hỏi của các mẹ liên quan đến chủ đề bổ sung chất béo cho trẻ dưới 3 tuổi. Mời các mẹ xem chi tiết chương trình tại đây

(Khám phá).
Tin hay đừng bỏ lỡ