TS.Bs.Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia

Món rau phổ biến của người Việt thuộc top ngon nhất thế giới, nhưng 3 thói quen khi ăn lại vô tình tàn phá sức khỏe

Theo danh sách 100 món ăn được chế biến từ rau ngon nhất thế giới, Việt Nam chỉ có một món đứng thứ 24/100, đáng nói đây là món rau vô cùng phổ biến.

Đâu là món ăn sáng tốt nhất? Ai cũng nghĩ món nước dễ ăn hơn, nhưng liệu có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng có vai trò quan trọng với sức khỏe, nhưng việc lựa chọn thực phẩm sao cho đúng và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Bài quiz dưới đây sẽ cung cấp thông tin hữu...

Loại hạt ở Việt Nam vứt đầy vườn, bán không ai mua nhưng tại Nhật có giá đắt đỏ, tốt cho sức khỏe

Đây là loại hạt rất quen thuộc, có cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít được sử dụng. Tuy nhiên, bên Nhật Bản loại hạt này lại có giá đắt đỏ vì những tác dụng to lớn với sức khỏe.

Kiểu nấu ăn nào vừa hại thận, lại khiến tim mạch kêu cứu? Nhiều người biết nhưng vẫn ăn nhiều vì rất “hao cơm”

Trong văn hóa ẩm thực Việt rất đa dạng và phong phú về các món ăn, trong đó có nhiều món được cảnh báo dù ngon nhưng không có lợi cho sức khỏe, cần hạn chế ăn. Tiếc rằng, do thói quen,...

Tết dễ tăng cân, mỡ máu, chuyên gia chỉ cách ăn uống an toàn, không lo ảnh hưởng đến sức khỏe

Trong dịp Tết việc ăn uống triền miên, vô độ khiến nhiều người lo lắng về sức khỏe. Vậy làm sao để có thể nhập tiệc mà không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, thông tin dưới đây sẽ giúp bạn giải...

Để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru dịp Tết, chuyên gia khuyên ăn loại thực phẩm rẻ tiền này nhưng nhiều người hay quên

Việc ăn uống quá đà dịp Tết sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, tình trạng này khiến nhiều người lo sợ, tìm cách khắc phục. Trên thực tế, có những thực phẩm vừa rẻ tiền, vừa có lợi cho sức...

Từ gia vị được ví như “vàng trắng” đến sát thủ tàn phá sức khỏe, nhiều người Việt đang lầm tưởng khi sử dụng

Vốn là loại gia vị quý giá, được ví như “vàng trắng’”, nhưng khi sử dụng thiếu kiểm soát nó lại là sát thủ âm thầm tàn phá sức khỏe khủng khiếp.

Ăn uống thế nào để bảo vệ sức khỏe mùa lạnh? Nhiều thực phẩm rẻ tiền, cực tốt bán đầy chợ nhưng người Việt ít dùng

Khi thời tiết lạnh, ngoài giữ ấm cơ thể, việc ăn uống khoa học và hợp lý cũng giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt, nhất là với các bệnh liên quan đến đường hô hấp.

Vì sao không chọn bí đỏ để dự trữ khi mưa bão? Liệu do bị nhiễm hóa chất hay kém dinh dưỡng với sức khỏe

Bí đỏ có rất nhiều công dụng với sức khỏe, có thể để được lâu, nhưng cần phải sử dụng và bảo quản đúng cách mới phát huy được hết công dụng của loại quả này.

Đâu là bữa sáng chuẩn cho trẻ? Tiếc rằng nhiều mẹ lại ngó lơ lời khuyên của chuyên gia

Ăn sáng rất quan trọng với cơ thể, nó không chỉ cung cấp năng lượng, mà còn bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp đầu óc tỉnh táo, tinh thần thoải mái hơn để học tập và làm việc.

Tự nấu bữa sáng tại nhà có thực tốt hơn ăn hàng quán? Bác sĩ chỉ ra một khác biệt khiến ai cũng giật mình

Việc tự chuẩn bị bữa sáng là tốt, tuy nhiên có một số điểm cần lưu ý, nhất là thói quen chuẩn bị sẵn đồ ăn hoặc tận dụng thức ăn còn thừa từ tối hôm trước.

Dùng trái cây thay cơm một tháng, người phụ nữ ở Hà Nội giảm vài cân nhưng sốc về chỉ số đường huyết, mỡ máu

Không nghe theo tư vấn của bác sĩ, rồi học theo hướng dẫn trên mạng xã hội để chữa bệnh, người phụ nữ phải trả giá đắt khi bị bệnh chồng bệnh.

Ăn sáng ở nhà hay ngoài quán có lợi hơn? Chuyên gia giải đáp bất ngờ, tiết lộ 2 kiểu "bữa sáng tại gia" đáng bỏ

Việc các gia đình chuẩn bị đồ ăn sáng tại nhà là rất tốt nhưng cần lưu ý trong khâu chế biến để giữ lại được nguồn dinh dưỡng quý từ thực phẩm, có lợi cho sức khỏe.

Ăn nhiều bánh kẹo có làm trẻ dậy thì sớm? Bác sĩ chỉ điểm “tử huyệt” phía sau bố mẹ nào cũng phải biết

Rất nhiều loại bánh kẹo, nước ngọt thậm chí sữa được cho là nguyên nhân khiến trẻ dậy thì sớm, liệu đây có phải là nguyên nhân thực sự?

Ăn đồ nóng hay lạnh thì hại dạ dày hơn? Có cần kiêng đồ lạnh, rau sống để bảo vệ dạ dày?

Trong quá trình ăn uống, việc ăn rau sống hay đồ lạnh là khó tránh khỏi nhưng nhiều người cho rằng ăn như vậy sẽ gây hại cho dạ dày, điều này liệu có chính xác? TS.BS Nguyễn Trọng Hưng -...

Người Việt ăn uống nhiều hơn cả Hàn Quốc, Nhật Bản: Chuyên gia cảnh báo những món "thanh cảnh" chứa cả đống calo

Mỗi ngày, trung bình một người Việt tiêu thụ 3.026 Kcalo, tăng gấp rưỡi so với nửa thế kỷ trước. Theo chuyên gia dinh dưỡng, con số này quá “khủng” và đây là tín hiệu đáng lo hơn đáng mừng...

Trẻ lớp 9 nặng 80kg, bà nội muốn cho cháu ăn Keto để giảm cân, bác sĩ cảnh báo "dừng ngay kẻo hối không kịp"

Khi thấy trẻ bị béo phì, nhiều gia đình lên mạng tìm phương pháp giảm cân và áp dụng, việc làm này liệu có phù hợp? TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) sẽ tư vấn về vấn đề...

Tết Đoan ngọ nên ăn cơm rượu màu đen hay màu vàng? Ăn thế nào để tốt cho sức khỏe mà không bị say?

Trong ngày Tết Đoan Ngọ, mọi người nên sử dụng cơm rượu màu đen hay màu vàng sẽ tốt hơn và ăn bao nhiêu là đủ? TS.BS Nguyễn Trọng Hưng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ tư vấn về vấn đề này.

Vì sao người Việt đứng trong top thấp nhất thế giới? Chuyên gia chỉ cách "thoát lùn" bố mẹ nào cũng làm được cho con

Có nhiều nguyên nhân khiến chiều cao người Việt ở áp chót bảng xếp hạng, nhưng để cải thiện điều đó cũng không phải là điều quá khó.

Mùa nóng có nên uống nước dừa thay nước lọc hằng ngày? Bất ngờ về đáp án nước dừa non hay dừa già tốt hơn

Rất nhiều người thích uống nước dừa, nhất là khi trời nắng nóng, vậy loại nước này có nên dùng thường xuyên? TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) sẽ tư vấn về vấn đề này.

4 bộ phận của gà càng ăn nhiều càng dễ mắc bệnh, đoản thọ, phần đầu tiên người lớn trẻ nhỏ đều mê ăn

Một số bộ phận của gà được nhiều người ưa chuộng vì là món khoái khẩu, tuy nhiên các chuyên gia cho rằng không nên ăn bởi có thể sẽ gây hại cho sức khỏe.