10 thói quen nấu ăn tưởng vô hại nhưng đang âm thầm hạ gục sức khỏe cả nhà

An Thanh - Ngày 01/05/2025 11:40 AM (GMT+7)
Xào súp lơ xanh ở nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian dài làm mất đi các chất chống oxy hóa quan trọng như glucosinolate, vốn có lợi cho việc phòng chống ung thư. Khi xào, súp lơ xanh thường bị cháy hoặc mềm nhũn, làm giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.
Xào súp lơ xanh ở nhiệt độ quá cao hoặc trong thời gian dài làm mất đi các chất chống oxy hóa quan trọng như glucosinolate, vốn có lợi cho việc phòng chống ung thư. Khi xào, súp lơ xanh thường bị cháy hoặc mềm nhũn, làm giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.
Theo An Thanh - Tổng hợp
Nguồn: [Tên nguồn]01/05/2025 10:30 AM(GMT+7)

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thói quen có hại