Hai loại quả dân dã, quen thuộc không chỉ ngon ngọt, dễ trồng mà còn nổi tiếng là ít “ngậm” thuốc trừ sâu. Nhờ đặc tính tự nhiên chống sâu bệnh, chúng vẫn giữ được sự an toàn, lành tính cho sức khỏe. Đây cũng chính là lựa chọn được nhiều gia đình ưa chuộng khi muốn tìm nguồn trái cây sạch và giàu dinh dưỡng.
1. Quả khế
Quả khế rất quen thuộc với người Việt, không chỉ dân dã, dễ tìm mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Khế giàu chất xơ, có đặc tính làm se khít, chứa nhiều chất chống oxy hóa và có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết. Nhờ lớp vỏ mỏng, dễ rửa sạch và ít “ngậm” thuốc trừ sâu, khế được xem là thực phẩm an toàn, bổ dưỡng.
Nhờ giàu kali và natri, khế đặc biệt tốt cho tim mạch, giúp điều hòa huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Với đặc tính lợi tiểu, khế còn hỗ trợ giải độc, giúp tống lượng nước dư thừa và chất độc ra ngoài, góp phần làm sạch gan, thận. Không chỉ vậy, khế được xem "vua vitamin" vì chứa nguồn vitamin B, C dồi dào và axit gallic để tăng cường hệ miễn dịch, nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe và bảo vệ làn da trước tác hại của tia UV.
Bổ sung khế vào thực đơn hằng ngày giúp tăng cường dưỡng chất, bảo vệ sức khoẻ (Ảnh minh hoạ)
Ngoài ra, khế còn hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ chứa riboflavin và axit folic, giúp điều hòa quá trình trao đổi chất. Hàm lượng magie cao trong khế kích hoạt axit Gamma-aminobutyric (GABA), có tác dụng thúc đẩy giấc ngủ sâu và ngon hơn. Các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa trong khế còn được chứng minh có lợi cho đường hô hấp, giúp cải thiện tình trạng bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và hỗ trợ hệ hô hấp khỏe mạnh hơn.
Không chỉ ngon miệng, khế còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn phong phú từ ăn tươi, ép nước đến nấu canh chua, mang đến sự đa dạng trong thực đơn hằng ngày và góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, khế có vị chua đặc trưng nên người bị bệnh dạ dày, sỏi thận hoặc có vấn đề về thận cần hạn chế ăn, tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
2. Quả dứa
Dứa là loại cây nhiệt đới quen thuộc ở Việt Nam, nổi tiếng với hương vị tươi ngon, giàu dinh dưỡng và giá thành phải chăng. Nhờ lớp vỏ cứng, gai góc bảo vệ phần thịt bên trong, dứa thường ít ngậm thuốc trừ sâu hơn nhiều loại quả khác. Tuy vỏ không ăn được, nhưng việc rửa sạch trước khi cắt vẫn rất cần thiết để ngăn vi khuẩn hay bụi bẩn từ vỏ lây sang phần ruột quả.
Bên cạnh vị ngọt thanh mát, dứa còn chứa nhiều hợp chất có lợi như chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, phenolic và flavonoid với tác dụng chống viêm, chống virus và hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, dứa chứa enzyme bromelain – một loại men tiêu hóa tự nhiên có khả năng phân giải protein, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Nhờ đó, dứa hỗ trợ giảm đầy bụng, khó tiêu và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Ngoài ra, dứa đặc biệt giàu vitamin C – dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch, quá trình hấp thụ sắt và sự phát triển của cơ thể. Với hàm lượng nước chiếm 80-89%, dứa còn giúp bổ sung nước tự nhiên. Bạn có thể thưởng thức dứa theo nhiều cách: ăn trực tiếp, ép lấy nước hay chế biến thành sinh tố, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Dứa có thể ăn hàng ngày với liều lượng vừa đủ rất tốt cho sức khỏe (Ảnh minh hoạ)
