Kali là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho tất cả các mô trong cơ thể, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Chế độ ăn hàng ngày đủ kali tốt cho tim, thận, cơ và dây thần kinh...
Kali là một khoáng chất giúp cân bằng tác dụng của natri trong máu nên có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Trong một nghiên cứu năm 2011, chế độ ăn nhiều kali và ít natri làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong do đau tim.
Việc bổ sung đủ kali trong chế độ ăn hàng ngày còn có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận, cải thiện mật độ khoáng chất của xương và ổn định lượng đường trong máu. Dưới đây là một số thực phẩm có hàm lượng kali cao:
Một số thực phẩm giàu kali.
Lưu ý, kali từ thực phẩm không gây hại cho những người khỏe mạnh có chức năng thận bình thường. Khi thận hoạt động tốt, bất kỳ lượng kali dư thừa nào từ thức ăn sẽ hòa tan trong nước và thải ra ngoài cơ thể qua nước tiểu.
Những người có vấn đề về thận nên thận trọng với việc tiêu thụ thực phẩm nhiều kali, vì điều này có thể dẫn đến nồng độ kali trong máu cao. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ về những thực phẩm nên ăn và những thực phẩm nên tránh.
Xem thêm video đang được quan tâm:
Bảo vệ trái tim khỏe mạnh nhờ 8 loại thực phẩm giàu protein.
