Bánh ngon nhờ nguyên liệu chuẩn

Ngày 26/06/2015 08:00 AM (GMT+7)

Nhân dịp Bin tốt nghiệp tiểu học đạt thành tích tốt, nhằm khích lệ tinh thần Bin để con trai tự tin bước vào Cấp 2, chị Minh Hà (Q. Gò Vấp, TP. HCM) quyết định tổ chức buổi tiệc tại gia dành cho Bin.

banh ngon nho nguyen lieu chuan - 1

Khách mời cũng chỉ là người thân trong nhà và bạn bè thân của cu Bin; khi đến tham gia buổi tiệc ai cũng ngạc nhiên khi thấy món tráng miệng “hoành tráng” đang chễm chệ trên bàn giữa phòng khách – đó là một loạt chiếc bánh cupcake xếp chồng lên nhau thành hình tháp và được điểm tô bằng các loại hạt và kem tươi đủ màu thật hấp dẫn. Mấy chị em ai cũng phục chị Hà vì biết chị cũng phải đi làm cả ngày, vậy mà vẫn làm bánh hấp dẫn và ngon được đến vậy.  Được khen, chị Hà cười tươi rói: “Bí kíp đơn giản thôi: Solite đó mà!”

Vẻ úp mở của chị Hà càng khiến mọi người tò mò, người quen ai cũng biết chị đảm đang, nấu nướng và đặc biệt rất thích làm bánh, nhưng với thời gian ít ỏi mà làm được một loạt chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon như thế thì quả là “siêu”. Sau khi rất nhiều người đều khen bánh bông lan cupcake chị nướng rất ngon, chị Hà từ tốn giải thích: “Đây là bánh bông lan Solite Gold Hà mua sẵn, về chỉ mở ra và sắp xếp vào khay rồi bắt kem và cho topping lên theo ý thích để tạo món quà bất ngờ tặng Bin và mọi người thôi. Ai cũng nghĩ đây là bánh Hà tự làm thì tuyệt vời quá rồi”.

banh ngon nho nguyen lieu chuan - 2

Hỏi ra mới biết chị Hà đã “vô tình gặp được bí kíp” khi đi siêu thị và mua thử loại bánh bông lan mới. Là người thích làm bánh, chị Hà ít khi chịu mua bánh đóng gói sẵn vì chị không yên tâm về chất lượng, lại thấy bánh không hợp khẩu vị gia đình. Vậy mà khi chọn mua bánh bông lan Solite Gold, chị Hà đã thay đổi cách nghĩ ngay. Vốn không phải “tay mơ” trong chuyện bánh trái nên khi mở gói bánh và cảm nhận mùi thơm trứng nướng từ vỏ bánh và vị béo nhẹ của kem custard bên trong bánh là chị Hà có cảm tình ngay. Theo chị, bánh bông lan ngon đúng chuẩn phải thơm từ khi bánh mới mở ra, nền bánh xốp mềm, hòa quyện trọn vẹn hương thơm và vị ngọt vừa phải của kem và bánh. Tất cả những yêu cầu ấy bánh bông lan Solite Gold đều đáp ứng được. Chị yêu thích ngay bởi để có chiếc bánh bông lan thơm ngon như chính tay chị nướng tại nhà như vậy, chắc chắn các nguyên liệu được sử dụng phải chọn lựa rất kỹ lưỡng.

Để phần vỏ bánh mềm thơm như thế, nguyên liệu tất nhiên là loại bột mì hảo hạng hòa cùng sữa tươi 100% và đặc biệt là trứng gà tươi, khi tìm hiểu kỹ hơn về thành phần của bánh, chị hoàn toàn hài lòng khi biết tỷ lệ trứng tươi chiếm đến 24% trong thành phần bánh. Điều đó lý giải cho độ “tươi” và xốp mềm của chiếc bánh bông lan, cứ như mẻ bánh chị hay làm ở nhà. Không những vậy, độ ngọt béo vừa phải của kem custard tạo sự dễ chịu khi tan trên đầu lưỡi là điểm cộng thứ 2 chị Hà yêu thích.

banh ngon nho nguyen lieu chuan - 3

Từ khi gặp được “trợ thủ” Solite, chị hoàn toàn yên tâm về bữa ăn xế của cậu con trai kén ăn, dù chị rất bận rộn vì công việc. Một trong những điểm Solite lấy lòng được cu Bin nhà chị chính là bánh có nhiều loại nhân. Ngoài vị kem custard béo mịn thơm ngon quen thuộc, còn có vị kem phô mai rất hấp dẫn, tạo cảm giác vừa lạ vừa quen khi nếm thử khiến cu Bin nhà chị mê tít. Mà không chỉ có hình dạng cupcake truyền thống, chị Hà còn rất “ưng” sự tinh tế khi bánh còn có dạng cuộn, dạng tầng được đóng gói riêng biệt từng chiếc tươi ngon từ chất lượng bên trong đến hình thức đẹp, dễ bày biện trong các buổi tiệc trà nho nhỏ; hay vô cùng tiện lợi khi mang theo cho Bin đi học hay thỉnh thoảng chị cũng bỏ túi xách đi làm để dành ăn lót dạ lỡ bữa.

Chị Hà kể chị vẫn thường nhớ cảm giác thích thú khi tự tay làm bánh bông lan, chờ đợi mẻ bánh thơm ngon ra lò và cùng cả nhà thưởng thức, nhưng giờ đây, chị đã có cách xoa dịu nỗi nhớ đó dễ dàng, nhanh chóng mà vẫn được tận hưởng vị ngon trọn vẹn như mẻ bánh tự tay chị nướng, chính nhờ Solite. Cắn một miếng bánh bông lan Solite, chị Hà khẳng định: “Đúng là bánh ngon nhờ nguyên liệu chuẩn!”.

(Theo Khám phá).