Dinh dưỡng khoa học cho bé trong mùa lạnh

Ngày 04/12/2014 12:00 PM (GMT+7)

Những thay đổi về môi trường khi thời tiết vào đông thường làm các bậc cha mẹ rất lo lắng vì có thể gây ra những triệu chứng về hô hấp cũng như ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tiêu hóa của bé.

Hãy cùng đến với tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng - Tiến sỹ, Bác Sỹ Nguyễn Anh Tuấn, Ủy viên Ban chấp hành Hội Nhi khoa Việt Nam để cung cấp dinh dưỡng khoa học cho bé trong mùa lạnh nhé.

Xin chuyên gia cho biết lí do vì sao trời trở lạnh các bé lại hay bị tiêu chảy và cách chăm sóc dinh dưỡng nếu trẻ bị tiêu chảy? (Chị Quỳnh Anh, quận Từ Liêm, Hà Nội)

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Tuấn: Chào bạn. Song song các bệnh về hô hấp, thời tiết thay đổi đột ngột cũng khiến trẻ dễ mắc bệnh rối loạn đường tiêu hóa. Nguyên nhân thường do chế độ ăn không phù hợp, trẻ vô tình ăn phải thức ăn bị lên men, nhiễm khuẩn, ôi thiu, hoặc dùng kháng sinh bừa bãi làm mất cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột. Các biểu hiện thường gặp là trẻ đầy bụng, khó tiêu, nôn ói, đi cầu phân sống, tiêu chảy, táo bón...  

Thông thường, khi trẻ tiêu chảy mẹ cần lưu ý không nên ép ăn, nhưng cũng không nên bắt nhịn ăn. Nhiều trường hợp trẻ tiêu chảy nhiều mà không được cho ăn sẽ dẫn đến hạ đường huyết, có thể gây co giật. Ngoài ra, nếu tiêu chảy dài ngày, nhịn ăn kéo dài có thể sẽ đưa đến sụt cân, suy dinh dưỡng. Mẹ nên cho bé ăn thức ăn dễ tiêu, đủ chất bổ dưỡng và ăn nhẹ vừa phải.

Bên cạnh đó, có một quan điểm thường gặp là không cho trẻ uống nước vì sợ 'uống bao nhiêu ra bấy nhiêu' cũng rất không chính xác. Cần phải quan niệm ngược lại rằng 'ra bao nhiêu thì uống bù bấy nhiêu và hơn nữa'. Vì khi trẻ tiêu chảy nhiều, cơ thể trẻ mất một lượng nước đáng kể, do đó phải cung cấp thêm nước cho trẻ để bù lại lượng nước mất. Trẻ có thể khó uống, dễ nôn, do đó nên cho trẻ uống bằng muỗng từng ngụm nhỏ và thường xuyên.

Cần nhớ rằng tiêu chảy là do vi khuẩn, độc tố vi khuẩn nằm trong ruột nhiều nên thải phân ra càng nhiều càng tốt, Hầu hết các trường hợp tiêu chảy ở trẻ em là tự giới hạn, chỉ cần cung cấp nước đầy đủ cho trẻ, theo dõi sát và đưa trẻ đi khám kịp thời khi trẻ có dấu hiệu trở nặng như li bì, khát nước, nôn hết mọi thứ, co giật, sốt cao hoặc phân có máu. Tuyệt đối không được tự ý sử dụng các loại thuốc cầm tiêu chảy ở trẻ em.

Về chăm sóc dinh dưỡng khi trẻ bị tiêu chảy, bạn cần nhớ cho trẻ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với lứa tuổi và nên chia nhỏ bữa ăn làm nhiều lần. Với trẻ còn đang bú mẹ, nên tăng thêm số lần cho con bú và bú lâu hơn. Nếu trẻ vì mệt không muốn bú mẹ thì tốt nhất là vắt sữa vào một ly sạch (đã khử trùng) rồi cho trẻ uống bằng muỗng. Người mẹ không được kiêng khem dầu, mỡ vì chất béo sẽ giúp tăng hấp thu các vitamin A, D, E, K. Trẻ cần được theo dõi số lần, số lượng, màu sắc phân, khả năng uống bù nước và ăn uống.

Dinh dưỡng khoa học cho bé trong mùa lạnh - 1

Trẻ rất cần nguồn dinh dưỡng khoa học để bụng vui trong mùa lạnh (ảnh minh họa)

Xin chuyên gia tư vấn cách chăm sóc dinh dưỡng cho bé khi thời tiết thay đổi? (Chị Trúc Đào, Q. Tân Phú, TpHCM)

Chuyên gia dinh dưỡng Anh Tuấn:

Khi thời tiết thay đổi, mẹ cần một chế độ chăm sóc đặc biệt để giúp tăng cường sức đề kháng và sức khỏe tiêu hóa cho trẻ bằng việc cung cấp đầy đủ 6 loại chất dinh dưỡng: Carbohydrates, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất, và nước. Các vitamin như vitamin A, C, E có tác dụng chống oxy hóa rất tích cực, giúp cho các tế bào miễn dịch họat động bền vững, tăng khả năng đáp ứng với các phản ứng miễn dịch. Trái cây chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, natri, magie, giúp trẻ chống lại các tác nhân gây bệnh. Mẹ nên bổ sung các loại dinh dưỡng công thức có chứa thành phần đạm whey dễ tiêu hóa, hỗn hợp đường bột giảm lactose, hệ chất béo không chứa dầu cọ và chất xơ GOS cũng sẽ giúp bé tiêu hoá và hấp thu tốt hơn.

Bên cạnh đó, mẹ nhớ cho trẻ uống nhiều nước, tập thể dục đều đặn, giữ vệ sinh tay chân, chăm sóc răng miệng sạch sẽ sẽ giúp trẻ tránh nhiễm bệnh. Mẹ cũng cần chú ý tới giấc ngủ của trẻ, một giấc ngủ sâu sẽ khiến trẻ khỏe mạnh hơn, sức đề kháng được cải thiện rõ nét hơn.

Dinh dưỡng khoa học cho bé trong mùa lạnh - 2

Nguồn: [Tên nguồn].