Khởi đầu nào cho bé yêu khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ?

Trong số các dưỡng chất không thể thiếu để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh có sắt, canxi, vitamin B6, vitamin B12 và đặc biệt là Folate – một loại vitamin nhóm B vừa giúp tạo máu cho mẹ vừa giúp ngăn ngừa khiếm khuyết ống thần kinh cho con ngay từ những ngày đầu hình thành trong bụng mẹ.

Kết quả nghiên cứu do Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp với nhóm nghiên cứu của Giáo sư - Tiến sĩ Tim Green (Đại học Otago - New Zealand) cho thấy có đến 63% phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ ở Việt Nam có hàm lượng Folate trong máu thấp dưới mức tối ưu (905 nmol/L) để phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh ở thai nhi. Một cuộc điều tra khác của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho kết quả 36,5% phụ nữ mang thai ở Việt Nam bị thiếu máu, trong đó có 71,8% bị thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cũng đã tiến hành theo dõi tình trạng dinh dưỡng ở phụ nữ mang thai tại TPHCM thì tỷ lệ thiếu hụt một số vi chất cần thiết cũng ở mức cao như thiếu i-ốt (72,8%), thiếu kẽm (34,6%). Điều đó cho thấy một tỷ lệ lớn phụ nữ mang thai vẫn gặp khó khăn trong việc giải bài toán “dinh dưỡng hợp lý” cho cả mẹ và bé.

Sự thay đổi về Nhu cầu dinh dưỡng trong thai kỳ so với trước khi mang thai

PGS.TS Lê Bạch Mai, phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc Gia cho biết: “Mỗi ngày phụ nữ tuổi sinh đẻ cần 400mcg acid folic nhưng khi mang thai, mức nhu cầu này tăng lên 150% để đáp ứng cho sự tăng trưởng và phát triển toàn vẹn của thai nhi. Mỗi ngày người phụ nữ có thai cần được cung cấp 600mcg acid Folic. Phụ nữ mang thai không nên quá kiêng cữ mà cần có một chế độ ăn đầy đủ và đa dạng, càng nhiều loại thực phẩm trong một bữa chính càng tốt. Ít nhất cũng nên có 15 loại thực phẩm trong một bữa chính”. Mẹ bầu cũng được khuyên chú ý bổ sung đủ 4 nhóm dưỡng chất, đặc biệt nên chọn những thực phẩm chứa nhiều protein, sắt, canxi, đồng thời giàu chất xơ để ngăn ngừa táo bón – một triệu chứng khá phổ biến trong thai kỳ. Ngoài ra, chế độ ăn uống lành mạnh của mẹ bầu có 600mcg Folate/ngày sẽ giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi đến 50%. Bổ sung đầy đủ Folate giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh con nhẹ cân và các khuyết tật khác về tim thai cũng như góp phần phòng chống thiếu máu cho mẹ.

Bổ sung dưỡng chất không chỉ bằng ăn uống

Bên cạnh Folate, người mẹ mang thai cần mỗi ngày khoảng 2200 – 2500Kcal năng lượng, 1300mg canxi, 60mg sắt, 200mcg I-ốt, 15mg kẽm, lượng chất đạm cần tăng thêm 15g/ngày so với bình thường. Sữa dành cho bà mẹ mang thai là một sự lựa chọn tốt để giúp mẹ bổ sung đầy đủ Folate và các vi chất cần thiết mà những bữa ăn thông thường khó đáp ứng đủ.

Ăn uống đúng cách để dinh dưỡng vào bé

Để tránh cảnh “ăn miệt mài vẫn không đủ chất”, mẹ bầu cũng cần nắm vài nguyên tắc để dinh dưỡng được chuyển vào bé như dùng thức ăn tươi ngon, nóng sốt, hạn chế thực phẩm đông lạnh, thức ăn nhanh. Ngoài ra, cơ thể cũng cần khoảng 2,5 lít nước mỗi ngày để đào thải chất cặn bã, tăng tuần hoàn và hấp thu.

Chất dinh dưỡng cũng dễ hấp thụ hơn nếu phụ nữ mang thai siêng thư giãn và vận động nhẹ để tinh thần sảng khoái và ngủ sâu, ăn ngon miệng. Nếu rơi vào cảnh chán ăn, mẹ bầu có thể chia nhỏ bữa, chọn những món dễ tiêu, ít nồng mùi hoặc có thể tăng vị chua nhẹ cho bữa ăn bằng nước chanh… Riêng những người “kén” sữa bầu có thể tìm một hương vị thơm ngon, dễ uống hoặc chọn cách uống tiện lợi hơn như sữa bầu dạng nước với hàm lượng dưỡng chất cao để tăng cường dưỡng chất.

Mang thai là hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng không ít vất vả, thử thách đối với người mẹ. Để con yêu có được khởi đầu khỏe mạnh, hoàn hảo, mỗi người mẹ đừng quên xây dựng một lối sống tích cực cùng việc bổ sung dinh dưỡng thông minh từ lúc khởi động thai kỳ.