Chỉ cần một địa điểm tập kết, cần một tiếng nói “rủ rê” để cùng nhau thực hiện hành động ý nghĩa hướng về tâm lũ mà các chị em phụ nữ ở Thái Nguyên, Ninh Bình đã hòa cùng nhịp đập, “một tay, một chân” vào bếp nấu cơm, gửi suất ăn chất lượng đến bà con chịu ảnh hưởng bởi lũ lụt tại miền Bắc.
Căn bếp nhỏ đỏ lửa, san sẻ khó khăn với người dân miền Bắc
May mắn nằm trong khu vực không bị ảnh hưởng nhiều bởi cơn bão số 11 vừa qua, gia đình chị Trần Ngọc Hoa (SN 1997) cùng bà con trong khu vực phường Tích Lương, tỉnh Thái Nguyên đã cùng nhau san sẻ khó khăn với người dân địa phương bằng những suất ăn nóng hổi.
Chị Hoa cho biết khi nhìn thấy dòng nước lũ kéo về, hàng nghìn ngôi nhà chìm trong biển nước bản thân không kiềm được nước mắt. “Nhìn thấy bà con phải di chuyển đồ đạc, trèo lên mái nhà chờ cứu hộ lúc giữa đêm lúc đó mình đã rơi nước mắt. Mình đã quyết định cùng các chị em trong xóm đường tàu Gang Thép nấu cơm gửi cho bà con” - chị tâm sự.
Các chị em trong khu xóm nhỏ chỉ là những người phụ nữ nội trợ bình thường nhưng tất cả đã cùng nhau thực hiện bằng tấm lòng muốn san sẻ khó khăn với bà con địa phương.
Chỉ trong một buổi sáng, khu xóm của chị Hoa tất bật người ra vào. Người thì đem xoong chảo, người ủng hộ rau, thịt, cá, gia vị… Với châm ngôn “có món gì, tận dụng món đó”, chị Hoa cùng các chị em trong xóm cứ thế sơ chế nguyên liệu, làm căn bếp đỏ lửa bằng sự khéo tay và tình thương ấm áp.
“Công việc nấu nướng cho bà con không có gì khó khăn, chị em xóm mình cứ trêu chọc nhau như nấu cơm cho gia đình nhưng số lượng nhân lên gấp khoảng 500 lần” - chị Hoa vui vẻ chia sẻ.
Sau khoảng 5 tiếng tất bật trong căn bếp, chị Hoa và các đồng đội đã chuẩn bị hơn 1000 suất ăn. Các món ăn đa dạng từ thịt kho, rau xào, trứng… đảm bảo dinh dưỡng để người dân trong vùng tâm lũ được tiếp thêm năng lượng và đủ sức để bám trụ chờ nước lũ rút.
Những phần cơm được chị Hoa và các chị em trong khu xóm chuẩn bị cho bà con vùng lũ lụt.
Không chỉ tự tay chuẩn bị các phần cơm nóng hổi, chị Hoa và một số đồng đội còn di chuyển trực tiếp vào các vùng bị ngập lụt để trao cơm, nhu yếu phẩm cho bà con.
“Khi nhận được phần cơm nóng, những lời cảm ơn ríu rít từ bà con giúp mình cảm thấy hạnh phúc và quên đi những mệt mỏi. Có những nơi đã 1-2 ngày chưa có đủ đồ ăn, thức uống, khi trao đến tay mọi người, mình kiềm không được nước mắt” - chị Hoa nghẹn ngào kể lại.
Hiện, chị Hoa và các đồng đội đã phát hơn 1000 phần cơm cho bà con khu vực lân cận. Trong hôm nay, căn bếp nhà chị vẫn tiếp tục đỏ lửa, tất bật chuẩn bị cơm cho người dân đang căng mình chống lũ.
Lấy kinh nghiệm làm hành trang, đưa 1000 suất cơm đến tay bà con bị ngập lụt
Từng chịu ảnh hưởng bởi những cơn bão, hơn hết hết các gia đình ở xã Phú Sơn, tỉnh Ninh Bình hiểu được sự khó khăn, vất vả và hiểm nguy khi phải đối diện với biển nước mênh mông, không gian sinh hoạt bị nước nhấn chìm. Chị Nguyễn Lệ Mỹ cùng các chị em trong khu vực đã quyết định chuẩn bị các phần cơm cùng lạc rang, muối vừng để gửi đến bà con đang chịu ảnh hưởng nghiêm trọng do cơn lũ lịch sử.
“Nơi mình ở cũng từng bị ngập lụt, gần đây nhất là vài hôm trước, nước dâng lên cũng khá cao khiến cuộc sống sinh hoạt đảo lộn. Từ đó, mình và các chị em đều thấu hiểu sự khó khăn đó nên mọi người cùng nhau nấu cơm để phát tận nơi cho bà con ở Thái Nguyên” - chị Mỹ chia sẻ.
Tuy làm đến tận đêm nhưng mọi người đều vẫn rạng rỡ nụ cười trên môi. Vì họ biết, phía sau là hàng trăm, hàng nghìn người trông chờ bữa ăn ngon để tiếp thêm năng lượng.
Ban đầu, các chị em trong xã tự gom góp tiền để có kinh phí mua nguyên liệu nấu ăn. Sau đó, khi chia sẻ thông tin về kế hoạch cứu trợ lên mạng xã hội, nhóm của chị nhận được sự ủng hộ từ nhiều nhà hảo tâm, người góp tiền, người góp đồ, người góp sức... cùng chung tay cứu trợ đồng bào vùng lũ.
Nhóm của chị Mỹ quyết định thực hiện các phần cơm nóng, lạc rang, ruốc lợn và được hút chân không kỹ càng cho từng phần đồ ăn có thể đảm bảo vệ sinh, giữ được chất lượng lâu hơn. Bên cạnh đó, việc thời tiết thất thường trong những ngày vừa qua sẽ dễ ảnh hưởng đến các món ăn, cách thực hiện hút chân không sẽ mang đến sự bảo quản an toàn nhất để đồ ăn đến tay bà con vùng lũ vẫn giữ được sự an toàn và không làm thay đổi nhiều về hương vị món ăn.
Những phần cơm, muối, trứng, lạc rang được đóng gói cẩn thận trong túi hút chân không để bảo quản được lâu hơn trong thời tiết khắc nghiệt.
“Ai cũng khí thế, nhiệt tình, mình làm quần quật từ 1h trưa đến 11h đêm không ấy mệt, chỉ mong làm thật nhanh để còn kịp gửi đến bà con vùng lũ. Trước đây, các hộ dân ở đây cũng được nhiều mạnh thường quân cứu trợ trong các đợt lũ lụt, thì giờ đây như là cách mình tiếp tục phát huy truyền thống "tương thân tương ái" này để giúp đỡ mọi người” - chị Mỹ bộc bạch.
Bên cạnh cơm thì nhóm của chị Mỹ cũng chuẩn bị lương khô, nhu yếu phẩm để bà con có thể sử dụng.
Tối qua, chị Mỹ cùng các đồng đội đã mang từng phần cơm đến tận tay người dân đang chịu ảnh hưởng của mưa lũ. Nhìn thấy tinh thần đoàn kết, sự sẻ chia của bà con trong xã, chị không giấu được niềm xúc động và tự hào. Chị tin rằng, những bữa ăn giản dị nhưng chan chứa nghĩa tình ấy sẽ giúp người dân Thái Nguyên thêm ấm lòng và mạnh mẽ vượt qua giai đoạn thử thách này.
