Gạo Kinmemai Premium (Nhật Bản) được mệnh danh là "trứng cá tầm" mới của ngành công nghiệp gạo.
Kinmemai Premium chính là tên loại gạo đắt nhất thế giới hiện nay do công ty Toyo Rice Corp của Nhật Bản sản xuất.
Mỗi gói gạo 140g này có thể nấu thành 1 bát cơm với đầy đủ dưỡng chất cần thiết, như vậy tính trung bình ta phải chi 26 USD/bát cơm (hơn 600.000 VNĐ).
Theo Straitstimes, Singapore là quốc gia đầu tiên nhập khẩu gạo Kinmemai Premium với giá 155 USD cho mỗi hộp chứa 6 túi gạo, mỗi túi 140gr.
Kinmemai Premium chính là tên loại gạo đắt nhất thế giới hiện nay. Được ra mắt từ năm 2016 nhưng đến nay, loại gạo này vẫn chỉ có ở Nhật Bản, Singapore và chưa cung cấp rộng rãi ra các nhà hàng quốc tế vì cái giá đắt đỏ của nó khiến nhiều gia đình rụt rè không dám rút hầu bao.
Phải nhắc lại rằng, Nhật Bản là một đất nước cầu toàn với những sản phẩm hoàn hảo.
Kinmemai Premium là sự kết hợp 5 loại gạo từng giành giải thưởng ở các tỉnh Gunma, Gifu, Kumamoto, Nagano và Niigata của Nhật Bản. Sự pha trộn gạo có thể thay đổi theo từng năm, tùy vào chất lượng của mỗi loại gạo.
Để sản xuất và canh tác loại gạo này, người dân thường phải bỏ ra chi phí khá cao và điều kiện sinh trưởng của nó cũng khắt khe, do đó sản lượng hằng năm không nhiều. Người nước ngoài gọi đây là "gạo nếp địa phương", chỉ có người khá giả mới đủ điều kiện mua ăn thường xuyên.
Gạo Kinmemai Premium có hình dáng tròn và màu sắc khác đặc biệt so với gạo bình thường.
Đại diện công ty cho biết, họ mua gạo từ phía nông dân với giá gấp 8 lần thị trường, sau đó cất giữ trong kho bằng phương thức đặc biệt trong vòng nửa năm để làm tăng chất lượng và vị ngon của gạo.
Để đạt được hương vị tốt nhất của gạo, khách hàng nên ngâm trước 30 phút và không cần vo gạo.
Đặc biệt, cơm được nấu từ gạo Kinmemai Premium được cho là có chứa lipopolysaccharides – loại chất kích thích tự nhiên cho hệ thống miễn dịch của cơ thể cao gấp sáu lần các loại gạo khác.
Cơm có vị ngọt thanh và tươi mát như hoa quả đúng vụ khiến thực khách mê mẩn và khó để rời mâm cơm.
Tất nhiên, nếu có điều kiện tặng một hộp Kinmemai Premium làm quà thì thực vô cùng ý nghĩa và giá trị!
