Sáng 9/2, chợ cá Yên Sở (Hà Nội) tấp nập người mua bán. Hàng chục tấn cá chép đỏ liên tục đổ về chợ cá lớn nhất Thủ đô để phục vụ nhu cầu cúng ông Công ông Táo.
Tấp nập chợ cá lớn nhất Hà Nội trước ngày ông Công ông Táo
Sáng 9/2 (tức 22 tháng chạp âm lịch), chợ cá Yên Sở đã tấp nập người mua bán, chủ yếu là các tiểu thương tới chọn cá để đem ra các chợ dân sinh tiêu thụ.
Chợ cá Yên Sở tấp nập người mua bán. Ảnh: Gia Khiêm
Chợ cá Yên Sở từ lâu được xem là chợ đầu mối lớn nhất Hà Nội, cung cấp nguồn cá cho toàn thành phố và nhiều tỉnh lân cận. Những ngày này, khu chợ trở nên nhộn nhịp, tấp nập người mua kẻ bán cá chép để phục vụ dịp Tết ông Công ông Táo. Để bảo đảm nguồn hàng dồi dào, các tiểu thương đã chủ động đặt cá từ rất sớm tại những vùng nuôi lớn như Phú Thọ, Hải Phòng… rồi vận chuyển về Hà Nội tiêu thụ.
Giá cá chép đỏ năm nay giảm, song sức mua lại chậm hơn mọi năm. Ảnh: Gia Khiêm
Theo các tiểu thương, cá chép Tam Dương được ưa chuộng nhờ màu sắc bắt mắt, thân tròn, khỏe, phù hợp nhu cầu cúng lễ. Về giá cả, so với năm ngoái, giá cá chép đỏ năm nay có phần giảm, song sức mua lại chậm hơn. Hiện giá bán buôn thấp nhất khoảng 90 nghìn đồng/kg, cao nhất chỉ khoảng 150.000 đồng/kg.
Giá bán buôn cá chép đỏ thấp nhất khoảng 90.000 đồng/kg, cao nhất khoảng 150.000 đồng/kg. Ảnh: Gia Khiêm
Trao đổi với PV Dân Việt, chị Cao Minh Ngọc (48 tuổi), tiểu thương có 20 năm buôn bán tại chợ cá Yên Sở, cho biết sức mua năm nay giảm so với mọi năm. Trong ngày 9/2, chị mới bán buôn được vài tạ cá, trong khi cùng thời điểm năm ngoái lượng tiêu thụ lên tới cả tấn. Loại cá phổ biến cỡ 30–40 con/kg hiện có giá khoảng 120–150.000 đồng/kg, thấp hơn so với năm trước.
Tiểu thương lựa chọn cá chép. Ảnh: Gia Khiêm
“Năm ngoái, vào thời điểm này giá cá hơn 200.000 đồng/kg, còn năm nay giảm khá nhiều. Nhiều người cũng làm lễ cúng ông Công ông Táo sớm từ trước cả tuần, lại gặp thời tiết mưa gió nên ngại đi thả cá, chuyển sang cúng cá giấy”, chị Ngọc chia sẻ.
Các đầu mối bán buôn cho biết, từ chợ cá Yên Sở đến các chợ dân sinh trong nội thành Hà Nội, giá cá chép đỏ năm nay không chênh lệch đáng kể. So với ngày hôm qua, giá cá hôm nay đã tăng thêm khoảng 50.000 đồng/kg.
Vừa bán vừa nhìn ngó thị trường
Ngồi lựa cá, anh Nguyễn Văn Phúc và vợ là chị Nguyễn Thị Lan (ở xã Thuận An, Hà Nội) cho biết đã có gần 10 năm buôn bán cá. Thường ngày, vợ chồng anh chuyên bán cá thịt, riêng dịp ông Công ông Táo thì chuyển sang bán cá chép đỏ tại chợ Như Quỳnh (Hưng Yên).
Anh Nguyễn Văn Phúc và vợ là chị Nguyễn Thị Lan đang chọn cá mang về Hưng Yên bán. Ảnh: Gia Khiêm
Anh Phúc chia sẻ, khi chọn cá nên ưu tiên những con có màu đỏ rực, đỏ cam hoặc đỏ cờ đồng đều, tránh các con nhợt nhạt, loang lổ hay xuất hiện đốm đen, đốm trắng lạ trên thân. Cá nên có thân hình cân đối, thẳng, không cong vẹo; đuôi và vây mở rộng tự nhiên.
Anh Phúc chia sẻ cách chọn cá chép chuẩn. Ảnh: Gia Khiêm
“Ở quê, người dân thường cúng đúng ngày hơn. So với hôm qua, giá cá chép hôm nay tăng lên rõ rệt, từ khoảng 90.000 đồng/kg lên mức 130–150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, lượng mua vẫn giảm so với mọi năm”, anh Phúc cho biết.
Thương lái chia sẻ, người dân nên chọn mua cá có thân hình nên cân đối, thẳng, không cong vẹo, đuôi và vây mở rộng tự nhiên. Ảnh: Gia Khiêm
Cách đó không xa, tại cửa hàng của anh Đào Văn Thành (40 tuổi), cảnh mua bán diễn ra tấp nập. Trước nhiều khách hỏi giá, anh thẳng thắn nói: “140.000 đồng/kg, không lấy thì thôi. Chỉ một tiếng nữa thôi, giá có thể đã khác rồi”.
Anh Thành cho biết đã có 14 năm buôn cá. Dịp ông Công ông Táo năm nay, anh nhập gần 3 tấn cá chép để bán, nhưng đến ngày 9/2 vẫn còn tồn hơn 1 tấn.
Anh Thành (áo trắng) đang chốt giá với tiểu thương. Ảnh: Gia Khiêm
“Chúng tôi bán cá theo giờ, vừa bán vừa theo dõi thị trường. Nếu sức tiêu thụ tăng thì giá cũng điều chỉnh lên. Như hôm qua giá chỉ khoảng 90.000 đồng/kg, sáng nay đã tăng thêm 50.000 đồng/kg. Năm ngoái có thời điểm giá lên hơn 200.000 đồng/kg”, anh Thành cho biết và thừa nhận sức mua cá chép năm nay trầm hơn so với mọi năm.
