Bánh quy đường nhân mứt siêu ngon

Sự kiện: Làm bánh ngon

Những chiếc bánh quy giòn ngon thơm mát vị kem và mứt ở giữa chắc chắn sẽ lôi cuốn cả nhà.

Nguyên liệu:

200g bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng

1 chén bột đường

4 lòng đỏ trứng

2 ½ chén bột mì

1 muỗng canh bột nở

1 muỗng cành phê vani chiết xuất

4 lòng trắng trứng, để ở nhiệt độ phòng: để làm kem trứng đường

1 1/2 chén đường trắng: làm kem trứng đường

1 chén mứt, để phủ lên bánh

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát, đánh bơ, đường, vani, và lòng đỏ trứng với nhau, ngay khi hỗn hợp nhuyễn mịn, thêm bột nở và bột mì vào một góc bát, rồi dùng tay trộn đều, bột sẽ hơi xốp.

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 1

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 2

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 3

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 4

Bước 2: Sử dụng một máy trộn đứng, đánh lòng trắng trứng và đường ở tốc độ cao cho đến khi kem trứng đường bông lên (khoảng 10 phút)

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 5

Bước 3: Lấy một phần bột ra, phủ màng bọc thực phẩm lên rồi dùng cán bột cán mỏng, bột chỉ còn độ dày 0,6cm. Sử dụng khuôn cắt bánh quy và cắt bột. Sử dụng một con dao mỏng, to bản để xúc bánh quy cho vào khuôn đã được lót sẵn giấy nướng.

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 6

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 7

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 8

Bước 4: Cho kem trứng đường vào bao bắt bông kem, rồi bóp lên mặt bánh quy theo hình dạng mà bạn muốn.

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 9

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 10

Bước 5: Nướng bánh quy ở nhiệt độ 200oF ít nhất trong 120 phút. Sau đó, dính hai chiếc bánh lại với nhau bằng cách cho mứt vào giữa. Bạn có thể cho một loại mứt nào đó mà mình thích.

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 11

 banh quy duong nhan mut sieu ngon - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy đường nhân mứt này nhé!

Bếp Eva - Bánh quy quả đào thôi miên vị giácBánh quy quả đào thôi miên vị giácMón bánh quy quả đào vừa đẹp lại ngon giòn, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Bánh quy gừng tưng bừng đón NoelBánh quy gừng tưng bừng đón NoelMón bánh quy gừng hình đoàn tàu này sẽ đem lại cho bạn một mùa Giáng sinh ấm áp và vui vẻ.
Bếp Eva - Bánh nhà gừng để bé mừng NoelBánh nhà gừng để bé mừng NoelDành một chút thời gian để làm một chiếc bánh nhà gừng đẹp như thế này cho bé vào Giáng sinh nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7