Bữa cơm đơn giản cả nhà đều thích

Những món ăn đơn giản nhưng chế biến ngon miệng chưa bao giờ hết hấp dẫn.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Lưỡi heo luộc

- Mực khô xào su hào, cà rốt

- Dưa chuột chẻ

- Khoai lang chiên

- Canh rau cải cúc thịt bằm

 bua com don gian ca nha deu thich - 1

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo xát muối, rửa sạch, đun sôi nước rồi cho lưỡi heo vào luộc qua. Cạo sạch chất bẩn ở lưỡi heo rồi rửa lại một lần nữa. Cho lưỡi heo vào luộc chín tới, sau đó vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho lưỡi heo được trắng và giòn. Thái mỏng rồi bày lưỡi heo ra đĩa.

 bua com don gian ca nha deu thich - 2

MỰC KHÔ XÀO SU HÀO

Mực khô 1 con ngâm nước nóng khoảng 30 phút cho mềm, rửa sạch rồi để ráo. Dùng dao sắc thái mực thành những sợi nhỏ, ướp mực với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm và chút hạt tiêu khoảng 10 phút. Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho mực vào xào nhanh tay rồi trút ra bát, cho su hào, cà rốt vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Su hào, cà rốt chín thì cho mực vào đảo đều, rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp. Món này ăn nóng mới ngon.

 bua com don gian ca nha deu thich - 3

DƯA CHUỘT TRẺ

Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ, chẻ làm 4 rồi bày ra đĩa.

 bua com don gian ca nha deu thich - 4

KHOAI LANG CHIÊN

Khoai lang chọn khoai nghệ hoặc khoai mật. Nạo vỏ, rửa sạch. Thái con chì, ngâm nước muối loãng 15 phút. Luộc sơ khoai, để nguội rồi cất ngăn đá khoảng 2 - 3 tiếng. Đun mỡ nóng rồi cho khoai vào chiên lửa nhỏ, đừng đảo nhiều khoai sẽ nát. Khi gần được vặn lửa vừa cho khoai vàng giòn là được.

 bua com don gian ca nha deu thich - 5

CANH CẢI CÚC THỊT BẰM

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ. Đun sôi nước, cho thịt vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.

 bua com don gian ca nha deu thich - 6

Giá tiền mỗi món ăn

- Lưỡi heo

- Mực khô

- Su hào, cà rốt

- Dưa chuột

- Khoai lang

- Rau cải cúc

- Thịt vai

50.000đ

30.000đ

5.000đ

5.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn 90.000 đồng với 3 món ngon miệngBữa ăn 90.000 đồng với 3 món ngon miệngNhững món ăn nóng hổi, hấp dẫn này đảm bảo cả nhà ai cũng cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Bữa ăn ấm cúng ai ngắm cũng thèmBữa ăn ấm cúng ai ngắm cũng thèmĐảm bảo ai cũng sẽ thích mê bữa cơm ấm cũng này của nhà mình!
Bếp Eva - Trứng cút lộn sốt me ngon mê ngườiTrứng cút lộn sốt me ngon mê ngườiTrứng cút lộn sốt me nóng hổi, chua chua, ngòn ngọt, cay cay sẽ là món ăn chơi tuyệt ngon cho cuối tuần!
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7