Vào bếp nấu bữa cơm chiều ngon

Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn khác nhau, khiến bữa cơm chiều chẳng ai chối từ được.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt kho trứng

- Dưa leo cuộn giò

- Nấm chân dài xào hành

- Cà muối

- Canh bầu nấu tôm khô

 vao bep nau bua com chieu ngon - 1

THỊT KHO TRỨNG

Thịt ba chỉ đun qua nước sôi rồi rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1.5 cm. Trứng gà hoặc trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng. Thắng nước hàng hay nước màu từ 2-3 thìa đường. Cho nước hàng vào nồi thịt cùng nước mắm, dầu hào, chút bột canh. Đun thịt khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị và nước màu. Đổ nước và nước dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm xấp thịt rồi kho nhỏ lửa khoảng 15 phút, sau đó cho trứng vào kho cùng thêm 15 phút nữa cho thịt mềm, trứng ngấm gia vị. Khi thấy nước cạn còn sanh sánh là được.

 vao bep nau bua com chieu ngon - 2

DƯA LEO CUỘN GIÒ

Dưa leo ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi để ráo. Dùng cái nạo vỏ, nạo dưa theo chiều dọc để được những miếng dưa mỏng và dài. Giò thái miếng mỏng hình chữ nhật, đặt lên miếng dưa cùng với ít rau mùi, kinh giới hoặc tía tô. Sau đó cuộn lại thành những cuộn tròn rồi dùng hành lá đã chần qua cột lại. Món này chấm với nước mắm chua ngọt ăn rất mát và không ngán. Có thể thay bằng tôm bóc vỏ lạng mỏng hoặc thịt ba chỉ luộc thái mỏng cũng rất ngon nhé.

 vao bep nau bua com chieu ngon - 3

NẤM XÀO HÀNH

Nấm chân dài rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại lần nữa. Đun sôi nước rồi chần qua nấm, đổ ra rổ và để ráo. Thái nấm thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho dầu vào chảo, cho nấm vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều một lúc cho nấm chín, rắc hành lá thái nhỏ và hạt tiêu vào rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng mới ngon nhé.

 vao bep nau bua com chieu ngon - 4

CÀ MUỐI

Cà mình mua sẵn trong siêu thị.

 vao bep nau bua com chieu ngon - 5

CANH BẦU NẤU TÔM KHÔ

Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút. Bầu gọt vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun sôi nước, nêm gia vị cho vừa rồi cho tôm vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để tôm mềm. Cho bầu vào, bầu sôi bùng 1 lát là được vì bầu rất nhanh chín. 

 vao bep nau bua com chieu ngon - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: 35.000

- Trứng: 15.000

- Dừa: 15.000

- Nấm chân dài: 30.000

- Giò: 20.000

- Dưa leo, hành, rau thơm: 10.000

- Bầu: 10.000

- Tôm khô: 10.000

- Cà muối: 5.000

Tổng: 150.000 đồng, 4 -5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa cơm chiều giản dị mà ngonBữa cơm chiều giản dị mà ngonMón ăn nào cũng ngon và đậm đà, khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn.
Bếp Eva - Bữa cơm chiều ít món mà ngonBữa cơm chiều ít món mà ngonMón ăn nào cũng hấp dẫn khiến ai thưởng thức rồi cũng thích.
Bếp Eva - Tôm rang cùi dừa cho bữa cơm thêm đậm đàTôm rang cùi dừa cho bữa cơm thêm đậm đàThịt tôm chắc, ngọt cùng cùi dừa giòn ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng với cơm.
Theo Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7