Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436

Ngày 26/07/2016 14:14 PM (GMT+7)

Món ăn đơn giản dễ thực hiện nhưng rất bắt cơm cả nhà nhé.

Nguyên liệu

- 500g thit nạc ức gà

- 150g hạt điều rang

- 2 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 trái ớt chuông

- 2 củ hành tây nhỏ

- Tỏi và hành lá

Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436 - 1

Cách làm

Sơ chế:

- Gà cắt con cờ, trụng sơ nước sôi có ít muối sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh, ướp cùng dầu hào với nước tương, để 15 phút cho ngấm.

- Hành tây và ớt cắt muối cau. Hành lá cắt khúc. Tỏi băm nhuyễn.

Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436 - 2

Thực hiện:

- Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho phần hành tây vào, hạ lửa, cho đến khi phần hành tây mềm, cho ớt chuông vào, đảo sơ.

- Vặn lửa lớn, cho phần gà đã ướp vào, xào đến khi gà chín, cho hạt điều vào.

Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436 - 3

- Trộn đều sau đó tắt bếp. 

Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436 - 4

Gà xào hạt điều đậm đà, ngon cơm - MN23436 - 5

Độc giả hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Thu Thủy để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!

Theo Bùi Thu Thủy (Khám phá)