Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn

Ngày 10/03/2015 08:45 AM (GMT+7)

Gotgamssam là món ăn vặt của người Hàn Quốc được làm từ mứt hồng khô và hạt óc chó vô cùng đơn giản, lại thơm ngon hấp dẫn.

Món gotgamssam này chỉ làm với 2 nguyên liệu là hồng khô và hạt óc chó (walnut). Cách làm gotgamssam rất dễ.

Nguyên liệu:

- 2 quả hồng khô

- 8-10 hạt óc chó

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 1

Cách làm:

Bước 1: Lấy bỏ cuống hồng. Cắt một đường ngang đứt đến cuống hồng.

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 2

Bước 2: Xẻ 1 đường quanh cuống.

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 3

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 4

Bước 3: Mở quả hồng ra, trải miếng hồng phẳng ra trên tấm màng bọc thực phẩm. Xếp các hạt óc chó lên hồng rồi cuộn lại.

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 5

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 6

Bước 4: Quấn chặt hai đầu bằng tấm màng bọc thực phẩm.

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 7

Khi ăn món gotgamssam dùng dao răng cưa cắt từng khoanh xếp lên đĩa, dọn kèm trà gừng.

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 8

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 9

Tự làm món ăn vặt từ hồng khô kiểu Hàn - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gotgamssam!

Theo Petitecuisine Trần (Khám phá).