Chân gà chiên sốt chua cay cho ngày lễ

Món chân gà chiên sốt chua cay rất để thích hợp cho chàng cùng bạn bè "lai rai" ngày lễ 30/4 nhé bạn.

Nguyên liệu:

- 500 gr chân gà
- 1 khúc quế khô
- 2 bông hoa hồi
- 1 củ hành tím đập dập
- 2 tép tỏi băm
- 1 miếng gừng chẻ đôi
- Bột chiên giòn
- 2 trái ớt băm
- 1 củ hành tây thái múi nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, chanh, tương ớt
- Dầu hào, nước màu kho cá. 

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 1

Thực hiện:

Bước 1: Chân gà rửa sạch, cắt móng và chẻ giữa bàn chân.

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 2

Bước 2: Cho khoảng 3 tô nước vào nồi cùng với quế + hồi + 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá + hành tím + gừng. Bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc. 

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 3

Bước 3: Luộc khoảng 5-6 phút, sau đó đổ ra rổ cho khô. 

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 4

Bước 4: Cho chân gà và bột chiên giòn vào tô xóc đều. 

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 5

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho chân gà vào chiên với lửa vừa.

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 6

Khi chân gà vàng giòn thì gắp ra dĩa.

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 7

Bước 6: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi + ớt băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây và hành lá vào xào thêm 1 -2 phút.

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 8

Bước 7: Kế đến cho 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng tương ớt + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu vào khuấy đều.

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 9

Cuối cùng cho chân gà vào trộn cho sốt thấm xung quanh chân gà là tắt bếp. 

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 10

Trước khi tắt bếp bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 11

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 12

 chan ga chien sot chua cay cho ngay le - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chân gà chiên sốt chua cay!

Bếp Eva - Nhâm nhi chân gà nướng mật ongNhâm nhi chân gà nướng mật ongChân gà nướng thơm ngon thế này chắc chắn ai cũng thích mê cho mà xem.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7