Sườn ninh ngon tuyệt!

Món sườn ninh với mứt mơ kiểu này đảm bảo ai cũng sẽ mê.

Nếu có thời gian rảnh, chị em thử làm món sườn ninh cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 1,35kg sườn ngon
- 1 chén mứt mơ
- ½ chén xì dầu
- 3 muỗng canh đường nâu
- 2 tép tỏi, mài nhỏ
- 1 muỗng canh nước chanh vắt
- 1 muỗng cà phê bột gừng
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng ớt khô
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 nhúm hạt tiêu
- 2 muỗng canh tinh bột ngô (đã hòa nước)

Cách làm:

Cho vào bát trộn mứt mơ với xì dầu và đường nâu.

 suon ninh ngon tuyet! - 1

Thêm vào bột gừng, bột ớt khô, muối và hạt tiêu vào.

 suon ninh ngon tuyet! - 2

Thêm xì dầu, tỏi mài rồi khuấy đều tất cả cho đến khi đường nâu tan hoàn toàn.

 suon ninh ngon tuyet! - 3

Cho sườn vào nồi ninh, rưới và xát gia vị vào hai bên miếng sườn để đảm bảo toàn bộ sườn đều được tráng gia vị.

 suon ninh ngon tuyet! - 4

Sau đó ninh sườn từ 6 – 8 tiếng ở ngọn lửa nhỏ, thỉnh thoảng lại lật sườn.

 suon ninh ngon tuyet! - 5

Sau đó cho sườn ra giá, trên một bếp nướng từ 5 – 7 phút để sườn có màu nâu, rất hấp dẫn.

 suon ninh ngon tuyet! - 6

Cho 2 – 3 muỗng canh tinh bột ngô vào nước xốt, vừa khuấy vừa rưới bột ngô vào, khi nước xốt hơi đặc một chút thì tắt bếp.

 suon ninh ngon tuyet! - 7

 suon ninh ngon tuyet! - 8

Rưới nước xốt lên trên sườn, phần còn lại có thể vừa ăn vừa rưới. Ăn món sườn ninh với cơm trắng và rau củ luộc sẽ rất ngon!

 suon ninh ngon tuyet! - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn ninh!

Kẹo Sữa (Kayotic)

Món ngon tại Bếp Eva:

Cá tuyết chiên giòn

Gà ngâm muối nướng

Cơm chiên Tây Ban Nha

Món cơm trộn độc đáo

Những món cơm rang lạ miệng

Cơm gà thơm ngon

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7