Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm

Hương vị đậm đà của món sườn sốt dưa chua sẽ khiến bữa cơm chiều lạnh thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

 suon sot dua chua dam da, troi com - 1

Tham khảo cách làm sườn sốt dưa chua ngon dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua nước sôi cho sạch, sau đó đổ ra rổ, rửa lại dưới vòi nước rồi để ráo. Tẩm gia vị vào sườn, để 15 phút cho ngấm.

 suon sot dua chua dam da, troi com - 2

Bước 2: Dưa rửa qua cho bớt chua.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt, sau đó gắp sườn để ra đĩa.

 suon sot dua chua dam da, troi com - 3

Bước 4: Tiếp tục dùng chảo vừa chiên sườn, cho cà chua vào sốt sau đó cho sườn vào đảo đều cho ngấm.

 suon sot dua chua dam da, troi com - 4

 suon sot dua chua dam da, troi com - 5

Khi sườn mềm, cho dưa vào đảo đều và để thêm 5 phút rồi tắt bếp.

 suon sot dua chua dam da, troi com - 6

Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

 suon sot dua chua dam da, troi com - 7

Chúc bạn thành công với cách làm sườn sốt dưa chua!

Theo Bảo Minh (Khám phá)