Thịt kho trứng cút đậm đà ngày gió mùa

Thịt kho trứng cút nóng hổi, thơm ngon thích hợp thưởng thức với cơm ngày có gió mùa.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr thịt heo ba chỉ
- 1 hộp trứng cút
- 2 tép tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
- Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/4 muỗng cà phê muối.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO TRỨNG CÚT

Bước 1: Trứng cút luộc chín, ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 2

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Sau đó xả qua nước lạnh cắt bỏ phần da rồi thái miếng vừa ăn.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 3

Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp cho đường, 1 muỗng canh dầu vào thắng nước màu với lửa hơi thấp.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 4

Bước 4: Khi nước đường có màu vàng hơi nâu thì cho hết tỏi, hành và ớt vào xào thơm.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 5

Bước 5: Cho thịt vào xào săn 5 phút với tất cả các gia vị phía trên.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 6

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 7

Cuối cùng cho 1 chén nước lạnh cùng trứng cút vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi cạn thịt tứa mỡ. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cho hành lá vào đảo đều.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 8

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 9

Lưu ý: Trong khi rim thịt bạn thỉnh thoảng đảo thịt và trứng cho tất cả thấm đều nhé.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 10

Thịt kho trứng cút cho ra đĩa, rắc hành lá là hoàn tất.

 thit kho trung cut dam da ngay gio mua - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho trứng cút!

Bếp Eva - Thịt kho dừa trứng cút giản dị, đưa cơmThịt kho dừa trứng cút giản dị, đưa cơmCảm giác thưởng thức thịt kho thơm mềm cùng dừa giòn giòn sần sật đậm đà với cơm trắng thật tuyệt!
Bếp Eva - Thịt kho tàu quen mà vẫn ngonThịt kho tàu quen mà vẫn ngonMón thịt kho ngon mềm, đẹp mắt, lại đậm đà, béo ngậy thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Ngon cơm với thịt kho khoai mônNgon cơm với thịt kho khoai mônChắc chắn thịt kho khoai môn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn trong ngày lạnh.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7