Bữa cơm chiều đậm đà, ngon mắt khiến chồng quên hàng quán

Ngày 09/06/2017 15:49 PM (GMT+7)

Bữa cơm chiều hấp dẫn với thực đơn đầy đủ dinh dưỡng và màu sắc bắt mắt

Bữa cơm chiều nay nhà mình có các món sau:

- Cá trứng tẩm bột chiên

- Đậu phụ sốt cà chua

- Dứa xào lòng gà

- Cà bát muối xổi

- Canh bí

- Tráng miệng: Nho.

CÁ TRỨNG TẨM BỘT CHIÊN

Cá trứng rửa sạch, để ráo. Pha bột chiên giòn, bột mỳ với nước để được hỗn hợp vừa phải. Cho chút bột canh vào bột rồi khuấy đều để bột được mịn. Đun dầu nóng già, lần lượt nhúng từng con cá vào bột rồi đem chiên vàng là được.

ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA

Đậu phụ rửa qua nước, thái miếng nhỏ rồi rán vàng. Cà chua 2 quả rửa sạch, thái nhỏ, xào nhừ. Nêm bột canh, dầu hào và 1/2 bát con nước cho vừa rồi cho đậu phụ đã rán vào đun nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị.

DỨA XÀO LÒNG GÀ

Lòng gà làm sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi xào lòng cho chín. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng mỏng. Cho dứa vào đảo đều một lúc, nêm nếm gia vị cho vừa, thêm chút hành lá vào là được.

CÀ BÁT MUỐI XỔI

Cà rửa sạch, thái mỏng, ngâm nước muối và chanh cho ra nhựa thâm sau đó rửa lại cho sạch. Pha nước trộn cho 2 quả cà bát:2 thìa nước lọc, 3 thìa canh phở nước mắm, 2 thìa canh đường, tỏi, riềng giã nhỏ, ớt thái nhỏ, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt. Trộn cà với hỗn hợp cho thật đều, ngâm cà từ sáng đến trưa là có thể ăn được.

CANH BÍ

Bí gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Xương lợn ninh lấy nước ngọt. Nêm nếm gia vị cho vừa. Nước sôi cho bí vào đun chín, cho thêm chút hành lá rồi tắt bếp, múc canh ra bát là xong.

TRÁNG MIỆNG: NHO

Giá tiền các nguyên liệu

Cá trứng

Đậu phụ

Cà chua

Lòng gà

Dứa

Cà bát, hành

Bí xanh

Xương lợn

Nho

35.000đ

12.000đ

5.000đ

10.000đ

5.000đ

5.000đ

8.000đ

15.000đ

60.000đ

Tổng: 155.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Thực đơn hàng ngày hấp dẫn