Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức

Lam Anh Ngày 01/04/2021 06:00 AM (GMT+7)

Đậu phụ mềm quyện lẫn thịt băm đậm đà, nóng hổi, ăn với cơm rất thích hợp.

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ, 100gr thịt xay, 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tinh bột, 1/2 muỗng cà phê đường, hành lá vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Thịt xay đem trộn với 1 xíu muối rồi ướp 10 phút. Nên chọn nạc vai có ít mỡ sẽ ngon hơn là thịt thăn.

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 1

Đậu phụ cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa sâu lòng.

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 3

Bước 2: Xào thịt

Cho ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho thịt băm vào xào cho đến khi nó chuyển sang màu trắng đục thì thêm nước tương, dầu hào, đảo đều. Sau đó thêm một chút nước vào đun sôi. Lúc này thêm hắc xì dầu làm thịt có màu đẹp hơn. 

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 4

Hòa tinh bột với chút nước, rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều, nấu cho nước sốt trong nồi sệt lại. 

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 5

Bước 3: Hấp đậu với thịt băm

Sau đó múc thịt băm, rải đều lên đĩa đậu phụ.

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 6

Đun sôi nồi nước, cho đậu phụ vào xửng hấp 5 phút. Sau đó rắc hành lá lên trên, hấp thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp.

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 7

Món đậu phụ hấp thịt băm kiểu này vừa ngon lại rất đậm đà, chắc chắn cả nhà đều thích.

Chán ăn, vợ làm đậu phụ hấp thịt băm kiểu này chồng con ăn ngay lập tức - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/chan-an-vo-lam-dau-phu-hap-thit-bam-kieu-nay-chong-con-an-ngay-...

5 kiểu nấu đậu phụ cùng thịt băm vừa ngon lại rẻ tiền, đặc biệt trôi cơm vô cùng
Những ngày se lạnh như thế này thì các món ăn ngon và đơn giản, đậm đà từ đậu phụ và thịt băm chắc chắn sẽ vô cùng "đắt khách".
Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày